EmpresaCifrasSapore S.A.S.
- NIT
- 900172069-1
- Dirección
- CR 18 137 31, Bogotá
- Teléfono
- 318 239 2799
- Estado
- Activa
Estados financieros e indicadores
Millones de pesos- Ingresos 2025
- $ 23.668 millones
- Ganancia (pérdida) 2025
- $ -1.455 millones
- EBITDA 2025
- $ -746 millones
- Tipo de sociedad
- S.A.S.
- Año de matrícula
- 2007
Estados financieros
Ingresos de actividades ordinariasGanancia (pérdida) del ejercicio
| Estado financiero | 2016-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 5.500 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -879 millones |
| Resultado operacional | $ -1.126 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2017-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 7.987 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -843 millones |
| Resultado operacional | $ -1.072 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2018-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 13.086 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 0 |
| Resultado operacional | $ -529 millones |
| Total de activos | $ 8.029 millones |
| Patrimonio | $ 3.450 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2019-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 15.319 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -1.174 millones |
| Resultado operacional | $ -721 millones |
| Total de activos | $ 8.983 millones |
| Patrimonio | $ 3.632 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2020-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 15.822 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -565 millones |
| Resultado operacional | $ -162 millones |
| Total de activos | $ 9.410 millones |
| Patrimonio | $ 3.526 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2021-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 20.071 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 277 millones |
| Resultado operacional | $ 986 millones |
| Total de activos | $ 10.340 millones |
| Patrimonio | $ 4.304 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2022-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 29.906 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 33 millones |
| Resultado operacional | $ 704 millones |
| Total de activos | $ 13.705 millones |
| Patrimonio | $ 6.483 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2023-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 29.650 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -2.682 millones |
| Resultado operacional | $ -2.102 millones |
| Total de activos | $ 14.750 millones |
| Patrimonio | $ 6.173 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2024-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 24.733 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -2.904 millones |
| Resultado operacional | $ -2.322 millones |
| Total de activos | $ 10.087 millones |
| Patrimonio | $ 4.815 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2025-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 23.668 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -1.455 millones |
| Resultado operacional | $ -1.484 millones |
| Total de activos | $ 9.812 millones |
| Patrimonio | $ 4.676 millones |
| Moneda (millones) | COP |
Indicadores
¿Cómo calculamos?
Liquidez
Aceptable 1,35▲2024: 1,30
Razón corriente
Margen neto
Débil -6,1 %▲2024: -11,7 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Bueno 47,7 %▼2024: 47,7 %
Patrimonio sobre activos
Revisor fiscal y registro
- Dictamen 2025
- Limpio (sin salvedades)
- Estado de la matrícula
- Activa
- Última renovación
- 2026
- Cámara de comercio
- Bogotá
Datos de contacto
- Dirección
- CR 18 137 31, Bogotá, Bogotá
- Teléfono
- 318 239 2799
- Cámara de comercio
- Bogotá
Información oficial de la empresa
Objeto social
Catering servicio de alimentacion empresarial
- Razón social
- Sapore S.A.S.
- NIT
- 900172069-1
- Fecha de matrícula
- 06/09/2007
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Actividad CIIU
- 5629 Actividades de otros servicios de comidas
5621 Catering para eventos - Representante legal
- Antonio Cloves Barbosa Oliveira
- Domicilio
- Bogotá, Bogotá
- Cámara de comercio
- Bogotá
- Matrícula mercantil
- 1735929
- Fecha de constitución
- 03/09/2007
- Revisor fiscal
- ✓ Limpio (sin salvedades)
- Estado
- ✓ Activa
Fuente: Confecámaras (RUES), Superintendencia de Sociedades.
Estados financieros
Estados financieros de fin de ejercicio reportados por la empresa a la Superintendencia de Sociedades bajo NIIF. Los valores se reportan en miles de pesos y aquí se muestran en millones, sin ajuste por inflación. Cuando existen estados separados y consolidados se muestran los separados.
| Estado de resultados (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos de actividades ordinarias | $ 23.668 millones | $ 24.733 millones | $ 29.650 millones | $ 29.906 millones | $ 20.071 millones | $ 15.822 millones | $ 15.319 millones | $ 13.086 millones | $ 7.987 millones | $ 5.500 millones | |||
| Costo de ventas | $ 21.119 millones | $ 23.459 millones | $ 27.011 millones | $ 26.425 millones | $ 17.135 millones | $ 14.342 millones | $ 14.178 millones | $ 11.993 millones | $ 7.676 millones | $ 5.272 millones | |||
| Ganancia bruta | $ 2.548 millones | $ 1.274 millones | $ 2.639 millones | $ 3.480 millones | $ 2.935 millones | $ 1.480 millones | $ 1.141 millones | $ 1.093 millones | $ 311 millones | $ 228 millones | |||
| Otros ingresos | $ 104 millones | $ 78 millones | $ 808 millones | $ 0 | |||||||||
| Gastos de ventas | $ 0 | ||||||||||||
| Gastos de administración | $ 3.717 millones | $ 3.381 millones | $ 3.393 millones | $ 2.719 millones | $ 1.910 millones | $ 1.759 millones | $ 1.821 millones | $ 1.638 millones | $ 1.364 millones | $ 986 millones | |||
| Otros gastos | $ 419 millones | $ 293 millones | $ 2.156 millones | $ 57 millones | $ 0 | ||||||||
| Otras ganancias (pérdidas) | $ -39 millones | $ 117 millones | $ -41 millones | $ 17 millones | $ -19 millones | $ -368 millones | |||||||
| Ganancia (pérdida) por actividades de operación | $ -1.484 millones | $ -2.322 millones | $ -2.102 millones | $ 704 millones | $ 986 millones | $ -162 millones | $ -721 millones | $ -529 millones | $ -1.072 millones | $ -1.126 millones | |||
| Ingresos financieros | $ 10 millones | $ 9 millones | $ 6 millones | $ 2 millones | $ 2 millones | $ 6 millones | $ 10 millones | $ 7 millones | $ 2 millones | $ 46 mil | |||
| Costos financieros | $ 400 millones | $ 591 millones | $ 586 millones | $ 626 millones | $ 441 millones | $ 227 millones | $ 181 millones | $ 139 millones | $ 107 millones | $ 116 millones | |||
| Ganancia (pérdida) antes de impuestos | $ -1.874 millones | $ -2.904 millones | $ -2.682 millones | $ 81 millones | $ 546 millones | $ -384 millones | $ -892 millones | $ -661 millones | $ -1.176 millones | $ -1.242 millones | |||
| Ingreso (gasto) por impuestos | $ -419 millones | $ 48 millones | $ 269 millones | $ 181 millones | $ 281 millones | $ -171 millones | $ -363 millones | ||||||
| Ganancia (pérdida) de operaciones continuadas | $ -1.455 millones | $ -2.904 millones | $ -2.682 millones | $ 33 millones | $ 277 millones | $ -565 millones | $ -1.174 millones | $ -490 millones | $ -843 millones | $ -879 millones | |||
| Ganancia (pérdida) de operaciones discontinuadas | $ 490 millones | ||||||||||||
| Ganancia (pérdida) del ejercicio | $ -1.455 millones | $ -2.904 millones | $ -2.682 millones | $ 33 millones | $ 277 millones | $ -565 millones | $ -1.174 millones | $ 0 | $ -843 millones | $ -879 millones |
Posiciones según la taxonomía NIIF de la Superintendencia de Sociedades. Las filas sin valor en ningún año no se muestran.
| Estado de situación financiera (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efectivo y equivalentes al efectivo | $ 128 millones | $ 149 millones | $ 85 millones | $ 420 millones | $ 352 millones | $ 520 millones | $ 610 millones | $ 172 millones | |||||
| Cuentas por cobrar corrientes | $ 5.728 millones | $ 5.933 millones | $ 10.203 millones | $ 8.066 millones | $ 5.643 millones | $ 4.212 millones | $ 3.733 millones | $ 3.754 millones | |||||
| Inventarios | $ 589 millones | $ 588 millones | $ 714 millones | $ 737 millones | $ 342 millones | $ 318 millones | $ 258 millones | $ 176 millones | |||||
| Otros activos financieros corrientes | $ 6 millones | $ 21 millones | $ 21 millones | $ 0 | |||||||||
| Otros activos no financieros corrientes | $ 470 millones | $ 141 millones | $ 65 millones | $ 30 millones | $ 20 millones | $ 20 millones | $ 35 millones | ||||||
| Total activos corrientes | $ 6.921 millones | $ 6.831 millones | $ 11.088 millones | $ 10.739 millones | $ 7.501 millones | $ 6.004 millones | $ 5.432 millones | $ 5.156 millones | |||||
| Propiedades, planta y equipo | $ 2.891 millones | $ 3.255 millones | $ 3.663 millones | $ 2.966 millones | $ 2.489 millones | $ 2.662 millones | $ 2.706 millones | $ 1.769 millones | |||||
| Activos intangibles | $ 0 | ||||||||||||
| Plusvalía | $ 0 | ||||||||||||
| Activos por impuestos diferidos | $ 351 millones | $ 744 millones | $ 845 millones | $ 1.104 millones | |||||||||
| Otros activos financieros no corrientes | $ 0 | ||||||||||||
| Total activos no corrientes | $ 2.891 millones | $ 3.255 millones | $ 3.663 millones | $ 2.966 millones | $ 2.839 millones | $ 3.406 millones | $ 3.550 millones | $ 2.873 millones | |||||
| Total de activos | $ 9.812 millones | $ 10.087 millones | $ 14.750 millones | $ 13.705 millones | $ 10.340 millones | $ 9.410 millones | $ 8.983 millones | $ 8.029 millones | |||||
| Cuentas por pagar corrientes | $ 5.136 millones | $ 5.272 millones | $ 7.694 millones | $ 5.361 millones | $ 5.764 millones | ||||||||
| Préstamos corrientes | $ 883 millones | ||||||||||||
| Otros pasivos financieros corrientes | $ 883 millones | $ 3 millones | $ 0 | ||||||||||
| Pasivos por impuestos corrientes | $ 1.820 millones | $ 269 millones | $ 4 millones | $ 11 millones | $ 29 millones | ||||||||
| Provisiones por beneficios a empleados | $ 0 | ||||||||||||
| Total pasivos corrientes | $ 5.136 millones | $ 5.272 millones | $ 8.578 millones | $ 7.181 millones | $ 6.037 millones | $ 5.553 millones | $ 5.340 millones | $ 4.579 millones | |||||
| Otros pasivos financieros no corrientes | $ 0 | ||||||||||||
| Pasivo por impuestos diferidos | $ 331 millones | $ 11 millones | $ 50 mil | ||||||||||
| Total pasivos no corrientes | $ 41 millones | $ 331 millones | $ 11 millones | $ 50 mil | |||||||||
| Total pasivos | $ 5.136 millones | $ 5.272 millones | $ 8.578 millones | $ 7.222 millones | $ 6.037 millones | $ 5.884 millones | $ 5.351 millones | $ 4.579 millones | |||||
| Capital emitido | $ 15.359 millones | $ 14.043 millones | $ 12.497 millones | $ 10.113 millones | $ 7.966 millones | $ 7.402 millones | $ 6.702 millones | $ 5.635 millones | |||||
| Prima de emisión | $ 0 | ||||||||||||
| Otras reservas | $ 0 | ||||||||||||
| Ganancias acumuladas | $ -10.683 millones | $ -9.228 millones | $ -6.324 millones | $ -3.630 millones | $ -3.662 millones | $ -3.876 millones | $ -3.070 millones | $ -2.186 millones | |||||
| Superávit por revaluación | $ 0 | ||||||||||||
| Patrimonio total | $ 4.676 millones | $ 4.815 millones | $ 6.173 millones | $ 6.483 millones | $ 4.304 millones | $ 3.526 millones | $ 3.632 millones | $ 3.450 millones | |||||
| Total patrimonio y pasivos | $ 9.812 millones | $ 10.087 millones | $ 14.750 millones | $ 13.705 millones | $ 10.340 millones | $ 9.410 millones | $ 8.983 millones | $ 8.029 millones |
Activos, pasivos y patrimonio al cierre de cada ejercicio.
| Estado de flujos de efectivo (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganancia (pérdida) | $ -1.455 millones | $ -2.904 millones | $ -2.682 millones | $ 33 millones | $ 277 millones | $ -565 millones | $ -1.174 millones | $ 0 | $ -843 millones | $ -879 millones | |||
| Depreciación y amortización | $ 738 millones | $ 686 millones | $ 682 millones | ||||||||||
| Flujo neto de actividades de operación | $ -964 millones | $ -1.203 millones | $ -2.760 millones | $ 151 millones | $ 1.067 millones | $ 622 millones | $ 393 millones | $ 2.712 millones | |||||
| Compras de propiedades, planta y equipo | $ 374 millones | $ 279 millones | $ 290 millones | $ 2.004 millones | $ 1.058 millones | $ 1.183 millones | $ 840 millones | $ 834 millones | |||||
| Flujo neto de actividades de inversión | $ -374 millones | $ -279 millones | $ 62 millones | $ -2.004 millones | $ -1.058 millones | $ -1.185 millones | $ -840 millones | $ -832 millones | |||||
| Flujo neto de actividades de financiación | $ 1.316 millones | $ 1.546 millones | $ 2.384 millones | $ 1.921 millones | $ -177 millones | $ 473 millones | $ 885 millones | $ -1.842 millones | |||||
| Variación neta del efectivo | $ -21 millones | $ 64 millones | $ -314 millones | $ 68 millones | $ -167 millones | $ -90 millones | $ 438 millones | $ 38 millones | |||||
| Efectivo al inicio del periodo | $ 149 millones | $ 85 millones | $ 399 millones | $ 352 millones | $ 520 millones | $ 610 millones | $ 172 millones | $ 134 millones | |||||
| Efectivo al final del periodo | $ 128 millones | $ 149 millones | $ 85 millones | $ 420 millones | $ 352 millones | $ 520 millones | $ 610 millones | $ 172 millones |
Flujos netos por actividad y variación del efectivo en el ejercicio.
Indicadores
Liquidez
Aceptable 1,35▲2024: 1,30
Razón corriente
Margen neto
Débil -6,1 %▲2024: -11,7 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Bueno 47,7 %▼2024: 47,7 %
Patrimonio sobre activos
| Indicadores por año | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crecimiento de ingresos | -4,3 % | -16,6 % | -0,9 % | +49,0 % | +26,9 % | +3,3 % | +17,1 % | +63,8 % | +45,2 % | – | ||
| Margen bruto | 10,8 % | 5,1 % | 8,9 % | 11,6 % | 14,6 % | 9,4 % | 7,5 % | 8,4 % | 3,9 % | 4,1 % | ||
| Margen operativo | -6,3 % | -9,4 % | -7,1 % | 2,4 % | 4,9 % | -1,0 % | -4,7 % | -4,0 % | -13,4 % | -20,5 % | ||
| Margen neto | -6,1 % | -11,7 % | -9,0 % | 0,1 % | 1,4 % | -3,6 % | -7,7 % | 0,0 % | -10,5 % | -16,0 % | ||
| Rentabilidad del patrimonio (ROE) | -31,1 % | -60,3 % | -43,4 % | 0,5 % | 6,4 % | -16,0 % | -32,3 % | 0,0 % | – | – | ||
| Rentabilidad de los activos (ROA) | -14,8 % | -28,8 % | -18,2 % | 0,2 % | 2,7 % | -6,0 % | -13,1 % | 0,0 % | – | – | ||
| Endeudamiento (pasivos / activos) | 52,3 % | 52,3 % | 58,2 % | 52,7 % | 58,4 % | 62,5 % | 59,6 % | 57,0 % | – | – | ||
| Solidez (patrimonio / activos) | 47,7 % | 47,7 % | 41,8 % | 47,3 % | 41,6 % | 37,5 % | 40,4 % | 43,0 % | – | – | ||
| Razón corriente | 1,35 | 1,30 | 1,29 | 1,50 | 1,24 | 1,08 | 1,02 | 1,13 | – | – | ||
| EBITDA | $ -746 millones | $ -1.636 millones | $ -1.420 millones | – | – | – | – | – | – | – |
¿Cómo calculamos?
Margen bruto, operativo y neto sobre ingresos de actividades ordinarias. ROE: ganancia sobre patrimonio total. ROA: ganancia sobre total de activos. Endeudamiento: total pasivos sobre total de activos. Solidez: patrimonio sobre total de activos. Razón corriente: activos corrientes sobre pasivos corrientes. EBITDA: ganancia por actividades de operación más depreciación y amortización. Los niveles Débil, Aceptable y Bueno siguen umbrales fijos de EmpresaCifras (liquidez 1,0 y 1,5; margen neto 0 y 5 %; solidez 20 y 35 %), no una calificación de la Superintendencia.
Información oficial de la empresa
Objeto social
Catering servicio de alimentacion empresarial
- Razón social
- Sapore S.A.S.
- NIT
- 900172069-1
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Cámara de comercio
- Bogotá
- Matrícula mercantil
- 1735929
- Estado de la matrícula
- Activa
- Fecha de matrícula
- 06/09/2007
- Última renovación
- 09/04/2026 (año 2026)
- Actividad principal
- Actividades de otros servicios de comidas (CIIU 5629)
- Actividad secundaria
- Catering para eventos (CIIU 5621)
- Representante legal
- Antonio Cloves Barbosa Oliveira
- Domicilio
- Bogotá, Bogotá (según la Superintendencia de Sociedades)
- Fecha de constitución
- 03/09/2007
- Dictamen del revisor fiscal
- Limpio (sin salvedades) (estados financieros 2025)
Fuentes
Fuente: Confecámaras, Registro Único Empresarial y Social (RUES), datos abiertos, octubre de 2026. Fuente: Superintendencia de Sociedades, estados financieros bajo NIIF, datos abiertos, octubre de 2026.
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