EmpresaCifrasBagatelle S.A.S.
- NIT
- 830047105-9
- Dirección
- Calle 93 58 65, Bogotá
- Teléfono
- 324 573 5272
- Estado
- Activa
Estados financieros e indicadores
Millones de pesos- Ingresos 2025
- $ 19.866 millones
- Ganancia (pérdida) 2025
- $ 107 millones
- EBITDA 2025
- $ 1.196 millones
- Tipo de sociedad
- S.A.S.
- Año de matrícula
- 1998
Estados financieros
Ingresos de actividades ordinariasGanancia (pérdida) del ejercicio
| Estado financiero | 2016-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 11.302 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 139 millones |
| Resultado operacional | $ 343 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2017-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 13.757 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 47 millones |
| Resultado operacional | $ 188 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2018-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 15.122 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 67 millones |
| Resultado operacional | $ 888 millones |
| Total de activos | $ 5.294 millones |
| Patrimonio | $ 823 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2019-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 13.768 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 19 millones |
| Resultado operacional | $ 921 millones |
| Total de activos | $ 5.271 millones |
| Patrimonio | $ 842 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2020-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 7.631 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -473 millones |
| Resultado operacional | $ 86 millones |
| Total de activos | $ 6.542 millones |
| Patrimonio | $ 369 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2021-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 15.893 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 298 millones |
| Resultado operacional | $ 1.411 millones |
| Total de activos | $ 6.840 millones |
| Patrimonio | $ 666 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2022-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 17.579 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -68 millones |
| Resultado operacional | $ 1.027 millones |
| Total de activos | $ 6.247 millones |
| Patrimonio | $ 598 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2023-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 18.265 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -189 millones |
| Resultado operacional | $ 687 millones |
| Total de activos | $ 5.269 millones |
| Patrimonio | $ 409 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2024-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 18.905 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 246 millones |
| Resultado operacional | $ 1.138 millones |
| Total de activos | $ 7.323 millones |
| Patrimonio | $ 655 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2025-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 19.866 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 107 millones |
| Resultado operacional | $ 1.068 millones |
| Total de activos | $ 9.941 millones |
| Patrimonio | $ 762 millones |
| Moneda (millones) | COP |
Indicadores
¿Cómo calculamos?
Liquidez
Débil 0,78▲2024: 0,70
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 0,5 %▼2024: 1,3 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Débil 7,7 %▼2024: 8,9 %
Patrimonio sobre activos
Revisor fiscal y registro
- Dictamen 2025
- Limpio (sin salvedades)
- Estado de la matrícula
- Activa
- Última renovación
- 2026
- Cámara de comercio
- Bogotá
Datos de contacto
- Dirección
- Calle 93 58 65, Bogotá, Bogotá
- Teléfono
- 324 573 5272
- Cámara de comercio
- Bogotá
Información oficial de la empresa
Objeto social
Fabricación, distribución y comercialización de toda clase de alimentos y bebidas, así mismo los servicios asociados a estos; como cualquier inversión o actividad asociada a los mismos, y la administración directa o indirecta de toda clase de establecimi
- Razón social
- Bagatelle S.A.S.
- NIT
- 830047105-9
- Fecha de matrícula
- 08/07/1998
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Actividad CIIU
- 5611 Expendio a la mesa de comidas preparadas
1081 Elaboración de productos de panadería - Representante legal
- Sandra Liliana Prieto Lopez
- Domicilio
- Bogotá, Bogotá
- Cámara de comercio
- Bogotá
- Matrícula mercantil
- 879640
- Fecha de constitución
- 08/07/1997
- Revisor fiscal
- ✓ Limpio (sin salvedades)
- Estado
- ✓ Activa
Fuente: Confecámaras (RUES), Superintendencia de Sociedades.
Estados financieros
Estados financieros de fin de ejercicio reportados por la empresa a la Superintendencia de Sociedades bajo NIIF. Los valores se reportan en miles de pesos y aquí se muestran en millones, sin ajuste por inflación. Cuando existen estados separados y consolidados se muestran los separados.
| Estado de resultados (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos de actividades ordinarias | $ 19.866 millones | $ 18.905 millones | $ 18.265 millones | $ 17.579 millones | $ 15.893 millones | $ 7.631 millones | $ 13.768 millones | $ 15.122 millones | $ 13.757 millones | $ 11.302 millones | |||
| Costo de ventas | $ 8.504 millones | $ 7.856 millones | $ 8.326 millones | $ 6.506 millones | $ 5.127 millones | $ 2.289 millones | $ 4.620 millones | $ 5.618 millones | $ 4.894 millones | $ 3.892 millones | |||
| Ganancia bruta | $ 11.361 millones | $ 11.049 millones | $ 9.939 millones | $ 11.073 millones | $ 10.766 millones | $ 5.342 millones | $ 9.149 millones | $ 9.504 millones | $ 8.863 millones | $ 7.410 millones | |||
| Otros ingresos | $ 21 millones | $ 13 millones | $ 60 millones | $ 127 millones | $ 117 millones | $ 351 millones | $ 197 millones | $ 378 millones | $ 22 millones | $ 48 millones | |||
| Gastos de ventas | $ 8.519 millones | $ 8.095 millones | $ 7.556 millones | $ 8.589 millones | $ 7.727 millones | $ 4.697 millones | $ 7.215 millones | $ 7.801 millones | $ 5.738 millones | ||||
| Costos de distribución | $ 7.157 millones | ||||||||||||
| Gastos de administración | $ 1.796 millones | $ 1.829 millones | $ 1.755 millones | $ 1.583 millones | $ 1.746 millones | $ 909 millones | $ 1.210 millones | $ 1.193 millones | $ 955 millones | $ 891 millones | |||
| Otros gastos | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 484 millones | |||||||||
| Otras ganancias (pérdidas) | $ 0 | $ 0 | |||||||||||
| Ganancia (pérdida) por actividades de operación | $ 1.068 millones | $ 1.138 millones | $ 687 millones | $ 1.027 millones | $ 1.411 millones | $ 86 millones | $ 921 millones | $ 888 millones | $ 188 millones | $ 343 millones | |||
| Ingresos financieros | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||||||||
| Costos financieros | $ 794 millones | $ 720 millones | $ 775 millones | $ 845 millones | $ 761 millones | $ 558 millones | $ 661 millones | $ 609 millones | |||||
| Ganancia (pérdida) antes de impuestos | $ 274 millones | $ 417 millones | $ -88 millones | $ 182 millones | $ 650 millones | $ -472 millones | $ 260 millones | $ 279 millones | $ 188 millones | $ 343 millones | |||
| Ingreso (gasto) por impuestos | $ 166 millones | $ 171 millones | $ 101 millones | $ 251 millones | $ 352 millones | $ 1 millones | $ 242 millones | $ 212 millones | $ 204 millones | ||||
| Ganancia (pérdida) de operaciones continuadas | $ 107 millones | $ 246 millones | $ -189 millones | $ -68 millones | $ 298 millones | $ -473 millones | $ 19 millones | $ 67 millones | $ 47 millones | $ 139 millones | |||
| Ganancia (pérdida) de operaciones discontinuadas | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||||||||
| Ganancia (pérdida) del ejercicio | $ 107 millones | $ 246 millones | $ -189 millones | $ -68 millones | $ 298 millones | $ -473 millones | $ 19 millones | $ 67 millones | $ 47 millones | $ 139 millones |
Posiciones según la taxonomía NIIF de la Superintendencia de Sociedades. Las filas sin valor en ningún año no se muestran.
| Estado de situación financiera (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efectivo y equivalentes al efectivo | $ 656 millones | $ 373 millones | $ 600 millones | $ 1.703 millones | $ 997 millones | $ 655 millones | $ 228 millones | $ 203 millones | |||||
| Cuentas por cobrar corrientes | $ 1.276 millones | $ 1.412 millones | $ 381 millones | $ 467 millones | $ 489 millones | $ 361 millones | $ 278 millones | $ 353 millones | |||||
| Inventarios | $ 1.105 millones | $ 750 millones | $ 967 millones | $ 898 millones | $ 722 millones | $ 690 millones | $ 602 millones | $ 499 millones | |||||
| Otros activos financieros corrientes | $ 0 | ||||||||||||
| Otros activos no financieros corrientes | $ 372 millones | $ 0 | |||||||||||
| Total activos corrientes | $ 3.955 millones | $ 3.044 millones | $ 2.881 millones | $ 3.439 millones | $ 3.409 millones | $ 2.085 millones | $ 1.368 millones | $ 1.333 millones | |||||
| Propiedades, planta y equipo | $ 4.771 millones | $ 4.254 millones | $ 2.334 millones | $ 2.731 millones | $ 2.959 millones | $ 4.266 millones | $ 3.745 millones | $ 3.718 millones | |||||
| Activos intangibles | $ 54 millones | $ 0 | $ 16 millones | $ 21 millones | |||||||||
| Plusvalía | $ 1.216 millones | $ 25 millones | $ 77 millones | $ 16 millones | $ 10 millones | ||||||||
| Activos por impuestos diferidos | $ 0 | $ 142 millones | $ 222 millones | ||||||||||
| Otros activos financieros no corrientes | $ 0 | ||||||||||||
| Total activos no corrientes | $ 5.986 millones | $ 4.279 millones | $ 2.388 millones | $ 2.808 millones | $ 3.431 millones | $ 4.458 millones | $ 3.903 millones | $ 3.961 millones | |||||
| Total de activos | $ 9.941 millones | $ 7.323 millones | $ 5.269 millones | $ 6.247 millones | $ 6.840 millones | $ 6.542 millones | $ 5.271 millones | $ 5.294 millones | |||||
| Cuentas por pagar corrientes | $ 916 millones | $ 572 millones | $ 795 millones | $ 539 millones | $ 403 millones | ||||||||
| Préstamos corrientes | $ 2.309 millones | $ 1.100 millones | $ 883 millones | $ 1.094 millones | $ 856 millones | $ 405 millones | $ 635 millones | $ 576 millones | |||||
| Otros pasivos financieros corrientes | $ 2.309 millones | $ 1.100 millones | $ 883 millones | $ 1.094 millones | $ 856 millones | $ 405 millones | $ 635 millones | $ 576 millones | |||||
| Pasivos por impuestos corrientes | $ 1.014 millones | $ 1.781 millones | $ 596 millones | $ 1.060 millones | $ 425 millones | $ 482 millones | $ 454 millones | $ 572 millones | |||||
| Provisiones por beneficios a empleados | $ 737 millones | $ 763 millones | $ 691 millones | $ 598 millones | $ 578 millones | $ 379 millones | $ 415 millones | ||||||
| Total pasivos corrientes | $ 5.038 millones | $ 4.320 millones | $ 3.081 millones | $ 3.395 millones | $ 2.436 millones | $ 1.770 millones | $ 2.004 millones | $ 2.548 millones | |||||
| Otros pasivos financieros no corrientes | $ 4.039 millones | $ 2.253 millones | $ 1.684 millones | $ 2.181 millones | $ 3.224 millones | $ 4.192 millones | $ 2.250 millones | $ 1.663 millones | |||||
| Pasivo por impuestos diferidos | $ 102 millones | $ 95 millones | $ 95 millones | $ 73 millones | $ 513 millones | $ 211 millones | $ 175 millones | ||||||
| Total pasivos no corrientes | $ 4.141 millones | $ 2.348 millones | $ 1.779 millones | $ 2.254 millones | $ 3.738 millones | $ 4.403 millones | $ 2.425 millones | $ 1.923 millones | |||||
| Total pasivos | $ 9.179 millones | $ 6.668 millones | $ 4.860 millones | $ 5.649 millones | $ 6.173 millones | $ 6.174 millones | $ 4.429 millones | $ 4.471 millones | |||||
| Capital emitido | $ 750 millones | $ 750 millones | $ 750 millones | $ 750 millones | $ 750 millones | $ 750 millones | $ 750 millones | $ 750 millones | |||||
| Otras reservas | $ 175 millones | $ 151 millones | $ 151 millones | $ 151 millones | $ 121 millones | $ 121 millones | $ 119 millones | $ 112 millones | |||||
| Ganancias acumuladas | $ -163 millones | $ -246 millones | $ -492 millones | $ -303 millones | $ -204 millones | $ -502 millones | $ -27 millones | $ -39 millones | |||||
| Patrimonio total | $ 762 millones | $ 655 millones | $ 409 millones | $ 598 millones | $ 666 millones | $ 369 millones | $ 842 millones | $ 823 millones | |||||
| Total patrimonio y pasivos | $ 9.941 millones | $ 7.323 millones | $ 5.269 millones | $ 6.247 millones | $ 6.840 millones | $ 6.542 millones | $ 5.271 millones | $ 5.294 millones |
Activos, pasivos y patrimonio al cierre de cada ejercicio.
| Estado de flujos de efectivo (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganancia (pérdida) | $ 107 millones | $ 246 millones | $ -189 millones | $ -68 millones | $ 298 millones | $ -473 millones | $ 19 millones | $ 67 millones | $ 47 millones | $ 139 millones | |||
| Depreciación y amortización | $ 128 millones | $ 229 millones | $ 509 millones | $ 506 millones | $ 1.725 millones | $ 5 millones | $ 305 millones | $ 376 millones | $ 267 millones | ||||
| Flujo neto de actividades de operación | $ -2.068 millones | $ 1.106 millones | $ -283 millones | $ 1.913 millones | $ 1.281 millones | $ -764 millones | $ -295 millones | $ 197 millones | |||||
| Compras de propiedades, planta y equipo | $ 645 millones | $ 2.119 millones | $ 401 millones | $ 423 millones | $ 521 millones | $ 327 millones | $ 170 millones | ||||||
| Flujo neto de actividades de inversión | $ -645 millones | $ -2.119 millones | $ -111 millones | $ -401 millones | $ -423 millones | $ -521 millones | $ -327 millones | $ -170 millones | |||||
| Préstamos recibidos | $ 2.995 millones | $ 786 millones | $ 200 millones | $ 4.019 millones | $ 2.969 millones | $ 1.565 millones | |||||||
| Préstamos reembolsados | $ 708 millones | $ 1.006 millones | $ 517 millones | $ 2.307 millones | $ 2.322 millones | $ 1.577 millones | |||||||
| Dividendos pagados | $ 0 | ||||||||||||
| Flujo neto de actividades de financiación | $ 2.995 millones | $ 786 millones | $ -708 millones | $ -806 millones | $ -517 millones | $ 1.713 millones | $ 646 millones | $ -11 millones | |||||
| Variación neta del efectivo | $ 282 millones | $ -227 millones | $ -1.103 millones | $ 706 millones | $ 342 millones | $ 428 millones | $ 25 millones | $ 15 millones | |||||
| Efectivo al inicio del periodo | $ 373 millones | $ 600 millones | $ 1.703 millones | $ 997 millones | $ 655 millones | $ 228 millones | $ 203 millones | $ 188 millones | |||||
| Efectivo al final del periodo | $ 656 millones | $ 373 millones | $ 600 millones | $ 1.703 millones | $ 997 millones | $ 655 millones | $ 228 millones | $ 203 millones |
Flujos netos por actividad y variación del efectivo en el ejercicio.
Indicadores
Liquidez
Débil 0,78▲2024: 0,70
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 0,5 %▼2024: 1,3 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Débil 7,7 %▼2024: 8,9 %
Patrimonio sobre activos
| Indicadores por año | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crecimiento de ingresos | +5,1 % | +3,5 % | +3,9 % | +10,6 % | +108,3 % | -44,6 % | -9,0 % | +9,9 % | +21,7 % | – | ||
| Margen bruto | 57,2 % | 58,4 % | 54,4 % | 63,0 % | 67,7 % | 70,0 % | 66,4 % | 62,9 % | 64,4 % | 65,6 % | ||
| Margen operativo | 5,4 % | 6,0 % | 3,8 % | 5,8 % | 8,9 % | 1,1 % | 6,7 % | 5,9 % | 1,4 % | 3,0 % | ||
| Margen neto | 0,5 % | 1,3 % | -1,0 % | -0,4 % | 1,9 % | -6,2 % | 0,1 % | 0,4 % | 0,3 % | 1,2 % | ||
| Rentabilidad del patrimonio (ROE) | 14,1 % | 37,6 % | -46,3 % | -11,5 % | 44,7 % | -128,2 % | 2,2 % | 8,1 % | – | – | ||
| Rentabilidad de los activos (ROA) | 1,1 % | 3,4 % | -3,6 % | -1,1 % | 4,4 % | -7,2 % | 0,4 % | 1,3 % | – | – | ||
| Endeudamiento (pasivos / activos) | 92,3 % | 91,1 % | 92,2 % | 90,4 % | 90,3 % | 94,4 % | 84,0 % | 84,5 % | – | – | ||
| Solidez (patrimonio / activos) | 7,7 % | 8,9 % | 7,8 % | 9,6 % | 9,7 % | 5,6 % | 16,0 % | 15,5 % | – | – | ||
| Razón corriente | 0,78 | 0,70 | 0,93 | 1,01 | 1,40 | 1,18 | 0,68 | 0,52 | – | – | ||
| EBITDA | $ 1.196 millones | $ 1.366 millones | $ 1.196 millones | $ 1.533 millones | $ 3.135 millones | $ 92 millones | $ 1.226 millones | $ 1.264 millones | $ 454 millones | – |
¿Cómo calculamos?
Margen bruto, operativo y neto sobre ingresos de actividades ordinarias. ROE: ganancia sobre patrimonio total. ROA: ganancia sobre total de activos. Endeudamiento: total pasivos sobre total de activos. Solidez: patrimonio sobre total de activos. Razón corriente: activos corrientes sobre pasivos corrientes. EBITDA: ganancia por actividades de operación más depreciación y amortización. Los niveles Débil, Aceptable y Bueno siguen umbrales fijos de EmpresaCifras (liquidez 1,0 y 1,5; margen neto 0 y 5 %; solidez 20 y 35 %), no una calificación de la Superintendencia.
Información oficial de la empresa
Objeto social
Fabricación, distribución y comercialización de toda clase de alimentos y bebidas, así mismo los servicios asociados a estos; como cualquier inversión o actividad asociada a los mismos, y la administración directa o indirecta de toda clase de establecimi
- Razón social
- Bagatelle S.A.S.
- NIT
- 830047105-9
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Cámara de comercio
- Bogotá
- Matrícula mercantil
- 879640
- Estado de la matrícula
- Activa
- Fecha de matrícula
- 08/07/1998
- Última renovación
- 17/04/2026 (año 2026)
- Actividad principal
- Expendio a la mesa de comidas preparadas (CIIU 5611)
- Actividad secundaria
- Elaboración de productos de panadería (CIIU 1081)
- Representante legal
- Sandra Liliana Prieto Lopez
- Domicilio
- Bogotá, Bogotá (según la Superintendencia de Sociedades)
- Fecha de constitución
- 08/07/1997
- Dictamen del revisor fiscal
- Limpio (sin salvedades) (estados financieros 2025)
Fuentes
Fuente: Confecámaras, Registro Único Empresarial y Social (RUES), datos abiertos, octubre de 2026. Fuente: Superintendencia de Sociedades, estados financieros bajo NIIF, datos abiertos, octubre de 2026.
EmpresaCifras ajusta el formato de los nombres, redacta los resúmenes y calcula los indicadores. Ese análisis es de EmpresaCifras, no de Confecámaras ni de la Superintendencia de Sociedades. EmpresaCifras es un sitio privado y no tiene relación con las empresas ni con las autoridades.