EmpresaCifrasAgroindustriales y Carnicos el Gourmet S.A.S.
- NIT
- 900228119-2
- Dirección
- Autopista Sur 66 78 OF87, Bogotá
- Teléfono
- 314 351 4464
- Estado
- Activa
Estados financieros e indicadores
Millones de pesos- Ingresos 2025
- $ 31.473 millones
- Ganancia (pérdida) 2025
- $ 665 millones
- EBITDA 2025
- –
- Tipo de sociedad
- S.A.S.
- Año de matrícula
- 2008
Estados financieros
Ingresos de actividades ordinariasGanancia (pérdida) del ejercicio
| Estado financiero | 2022-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 33.200 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 723 millones |
| Resultado operacional | $ 1.348 millones |
| Total de activos | $ 6.527 millones |
| Patrimonio | $ 785 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2023-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 30.812 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 500 millones |
| Resultado operacional | $ 1.003 millones |
| Total de activos | $ 9.487 millones |
| Patrimonio | $ 2.337 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2024-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 23.652 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 378 millones |
| Resultado operacional | $ 955 millones |
| Total de activos | $ 8.009 millones |
| Patrimonio | $ 2.716 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2025-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 31.473 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 665 millones |
| Resultado operacional | $ 1.343 millones |
| Total de activos | $ 9.881 millones |
| Patrimonio | $ 3.337 millones |
| Moneda (millones) | COP |
Indicadores
¿Cómo calculamos?
Liquidez
Débil 0,86▼2024: 1,16
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 2,1 %▲2024: 1,6 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Aceptable 33,8 %▼2024: 33,9 %
Patrimonio sobre activos
Revisor fiscal y registro
- Dictamen 2025
- Limpio (sin salvedades)
- Estado de la matrícula
- Activa
- Última renovación
- 2026
- Cámara de comercio
- Bogotá
Datos de contacto
- Dirección
- Autopista Sur 66 78 OF87, Bogotá, Bogotá
- Teléfono
- 314 351 4464
- Cámara de comercio
- Bogotá
Información oficial de la empresa
- Razón social
- Agroindustriales y Carnicos el Gourmet S.A.S.
- NIT
- 900228119-2
- Fecha de matrícula
- 09/07/2008
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Actividad CIIU
- 1011 Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos
0141 Cría de ganado bovino y bufalino - Representante legal
- Albeiro Giraldo Franco
- Domicilio
- Bogotá, Bogotá
- Cámara de comercio
- Bogotá
- Matrícula mercantil
- 1817277
- Fecha de constitución
- 02/07/2008
- Revisor fiscal
- ✓ Limpio (sin salvedades)
- Estado
- ✓ Activa
Fuente: Confecámaras (RUES), Superintendencia de Sociedades.
Estados financieros
Estados financieros de fin de ejercicio reportados por la empresa a la Superintendencia de Sociedades bajo NIIF. Los valores se reportan en miles de pesos y aquí se muestran en millones, sin ajuste por inflación. Cuando existen estados separados y consolidados se muestran los separados.
| Estado de resultados (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos de actividades ordinarias | $ 31.473 millones | $ 23.652 millones | $ 30.812 millones | $ 33.200 millones | |||
| Costo de ventas | $ 28.321 millones | $ 21.325 millones | $ 28.615 millones | $ 30.641 millones | |||
| Ganancia bruta | $ 3.152 millones | $ 2.327 millones | $ 2.197 millones | $ 2.559 millones | |||
| Otros ingresos | $ 240 millones | $ 310 millones | $ 311 millones | $ 74 millones | |||
| Gastos de ventas | $ 1.533 millones | $ 1.354 millones | $ 1.145 millones | $ 957 millones | |||
| Gastos de administración | $ 501 millones | $ 312 millones | $ 289 millones | $ 317 millones | |||
| Otros gastos | $ 15 millones | $ 16 millones | $ 72 millones | $ 11 millones | |||
| Otras ganancias (pérdidas) | $ 0 | $ 0 | |||||
| Ganancia (pérdida) por actividades de operación | $ 1.343 millones | $ 955 millones | $ 1.003 millones | $ 1.348 millones | |||
| Ingresos financieros | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 0 | |||
| Costos financieros | $ 245 millones | $ 299 millones | $ 149 millones | $ 160 millones | |||
| Ganancia (pérdida) antes de impuestos | $ 1.098 millones | $ 656 millones | $ 853 millones | $ 1.188 millones | |||
| Ingreso (gasto) por impuestos | $ 434 millones | $ 278 millones | $ 353 millones | $ 465 millones | |||
| Ganancia (pérdida) de operaciones continuadas | $ 665 millones | $ 378 millones | $ 500 millones | $ 723 millones | |||
| Ganancia (pérdida) de operaciones discontinuadas | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Ganancia (pérdida) del ejercicio | $ 665 millones | $ 378 millones | $ 500 millones | $ 723 millones |
Posiciones según la taxonomía NIIF de la Superintendencia de Sociedades. Las filas sin valor en ningún año no se muestran.
| Estado de situación financiera (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efectivo y equivalentes al efectivo | $ 283 millones | $ 1.229 millones | $ 80 millones | $ 154 millones | |||
| Cuentas por cobrar corrientes | $ 3.261 millones | $ 1.142 millones | $ 4.617 millones | $ 2.930 millones | |||
| Inventarios | $ 0 | $ 274 millones | $ 333 millones | $ 22 millones | |||
| Otros activos financieros corrientes | $ 460 millones | $ 0 | $ 0 | $ 0 | |||
| Otros activos no financieros corrientes | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Total activos corrientes | $ 4.005 millones | $ 2.794 millones | $ 5.210 millones | $ 3.160 millones | |||
| Propiedades, planta y equipo | $ 4.033 millones | $ 2.963 millones | $ 2.449 millones | $ 1.915 millones | |||
| Activos intangibles | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Plusvalía | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Activos por impuestos diferidos | $ 0 | $ 0 | $ 33 millones | ||||
| Otros activos financieros no corrientes | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Total activos no corrientes | $ 5.875 millones | $ 5.215 millones | $ 4.277 millones | $ 3.367 millones | |||
| Total de activos | $ 9.881 millones | $ 8.009 millones | $ 9.487 millones | $ 6.527 millones | |||
| Cuentas por pagar corrientes | $ 3.954 millones | $ 2.214 millones | $ 2.325 millones | $ 2.176 millones | |||
| Préstamos corrientes | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Otros pasivos financieros corrientes | $ 0 | $ 75 millones | $ 0 | ||||
| Pasivos por impuestos corrientes | $ 47 millones | $ 20 millones | $ 0 | $ 144 millones | |||
| Provisiones por beneficios a empleados | $ 75 millones | $ 95 millones | $ 0 | $ 51 millones | |||
| Total pasivos corrientes | $ 4.648 millones | $ 2.406 millones | $ 2.400 millones | $ 2.371 millones | |||
| Otros pasivos financieros no corrientes | $ 0 | $ 1.580 millones | $ 0 | ||||
| Pasivo por impuestos diferidos | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Total pasivos no corrientes | $ 1.895 millones | $ 2.887 millones | $ 4.750 millones | $ 3.372 millones | |||
| Total pasivos | $ 6.543 millones | $ 5.294 millones | $ 7.149 millones | $ 5.742 millones | |||
| Capital emitido | $ 1.092 millones | $ 1.092 millones | $ 1.092 millones | $ 40 millones | |||
| Prima de emisión | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Otras reservas | $ 106 millones | $ 72 millones | $ 22 millones | $ 22 millones | |||
| Ganancias acumuladas | $ 2.140 millones | $ 1.551 millones | $ 1.223 millones | $ 723 millones | |||
| Superávit por revaluación | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||
| Patrimonio total | $ 3.337 millones | $ 2.716 millones | $ 2.337 millones | $ 785 millones | |||
| Total patrimonio y pasivos | $ 9.881 millones | $ 8.009 millones | $ 9.487 millones | $ 6.527 millones |
Activos, pasivos y patrimonio al cierre de cada ejercicio.
| Estado de flujos de efectivo (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganancia (pérdida) | $ 665 millones | $ 378 millones | $ 500 millones | $ 723 millones | |||
| Depreciación y amortización | $ 0 | $ 0 | $ 27 millones | ||||
| Flujo neto de actividades de operación | $ 124 millones | $ 1.662 millones | $ -897 millones | $ 2.399 millones | |||
| Compras de propiedades, planta y equipo | $ 1.070 millones | $ 513 millones | $ 229 millones | ||||
| Flujo neto de actividades de inversión | $ -1.070 millones | $ -513 millones | $ -229 millones | $ -1.700 millones | |||
| Préstamos recibidos | $ 0 | ||||||
| Préstamos reembolsados | $ 0 | ||||||
| Dividendos pagados | $ 0 | $ 735 millones | |||||
| Flujo neto de actividades de financiación | $ 1.052 millones | $ -769 millones | |||||
| Variación neta del efectivo | $ -946 millones | $ 1.148 millones | $ -74 millones | $ -69 millones | |||
| Efectivo al inicio del periodo | $ 1.229 millones | $ 80 millones | $ 154 millones | $ 224 millones | |||
| Efectivo al final del periodo | $ 283 millones | $ 1.229 millones | $ 80 millones | $ 154 millones |
Flujos netos por actividad y variación del efectivo en el ejercicio.
Indicadores
Liquidez
Débil 0,86▼2024: 1,16
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 2,1 %▲2024: 1,6 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Aceptable 33,8 %▼2024: 33,9 %
Patrimonio sobre activos
| Indicadores por año | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Crecimiento de ingresos | +33,1 % | -23,2 % | -7,2 % | – | ||
| Margen bruto | 10,0 % | 9,8 % | 7,1 % | 7,7 % | ||
| Margen operativo | 4,3 % | 4,0 % | 3,3 % | 4,1 % | ||
| Margen neto | 2,1 % | 1,6 % | 1,6 % | 2,2 % | ||
| Rentabilidad del patrimonio (ROE) | 19,9 % | 13,9 % | 21,4 % | 92,1 % | ||
| Rentabilidad de los activos (ROA) | 6,7 % | 4,7 % | 5,3 % | 11,1 % | ||
| Endeudamiento (pasivos / activos) | 66,2 % | 66,1 % | 75,4 % | 88,0 % | ||
| Solidez (patrimonio / activos) | 33,8 % | 33,9 % | 24,6 % | 12,0 % | ||
| Razón corriente | 0,86 | 1,16 | 2,17 | 1,33 | ||
| EBITDA | – | $ 955 millones | $ 1.003 millones | $ 1.375 millones |
¿Cómo calculamos?
Margen bruto, operativo y neto sobre ingresos de actividades ordinarias. ROE: ganancia sobre patrimonio total. ROA: ganancia sobre total de activos. Endeudamiento: total pasivos sobre total de activos. Solidez: patrimonio sobre total de activos. Razón corriente: activos corrientes sobre pasivos corrientes. EBITDA: ganancia por actividades de operación más depreciación y amortización. Los niveles Débil, Aceptable y Bueno siguen umbrales fijos de EmpresaCifras (liquidez 1,0 y 1,5; margen neto 0 y 5 %; solidez 20 y 35 %), no una calificación de la Superintendencia.
Información oficial de la empresa
- Razón social
- Agroindustriales y Carnicos el Gourmet S.A.S.
- NIT
- 900228119-2
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Cámara de comercio
- Bogotá
- Matrícula mercantil
- 1817277
- Estado de la matrícula
- Activa
- Fecha de matrícula
- 09/07/2008
- Última renovación
- 30/03/2026 (año 2026)
- Actividad principal
- Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos (CIIU 1011)
- Actividad secundaria
- Cría de ganado bovino y bufalino (CIIU 0141)
- Representante legal
- Albeiro Giraldo Franco
- Domicilio
- Bogotá, Bogotá (según la Superintendencia de Sociedades)
- Fecha de constitución
- 02/07/2008
- Dictamen del revisor fiscal
- Limpio (sin salvedades) (estados financieros 2025)
Fuentes
Fuente: Confecámaras, Registro Único Empresarial y Social (RUES), datos abiertos, octubre de 2026. Fuente: Superintendencia de Sociedades, estados financieros bajo NIIF, datos abiertos, octubre de 2026.
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