EmpresaCifrasPollos el Bucanero S.A.
- NIT
- 800197463-4
- Dirección
- Calle 35 Norte #6ABIS-100, Cali
- Teléfono
- 300 640 0349
- Estado
- Activa
Estados financieros e indicadores
Millones de pesos- Ingresos 2025
- $ 2,38 billones
- Ganancia (pérdida) 2025
- $ 35.456 millones
- EBITDA 2025
- $ 312.589 millones
- Tipo de sociedad
- Sociedad limitada
- Año de matrícula
- 1993
Estados financieros
Ingresos de actividades ordinariasGanancia (pérdida) del ejercicio
| Estado financiero | 2015-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 531.416 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 16.412 millones |
| Resultado operacional | $ 38.370 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2016-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 702.359 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 17.276 millones |
| Resultado operacional | $ 50.914 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2017-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 756.435 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -8.357 millones |
| Resultado operacional | $ -1.486 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2018-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 762.015 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -47.412 millones |
| Resultado operacional | $ -17.803 millones |
| Total de activos | $ 819.563 millones |
| Patrimonio | $ 302.546 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2019-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 816.759 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -73.502 millones |
| Resultado operacional | $ -48.805 millones |
| Total de activos | $ 1,16 billones |
| Patrimonio | $ 437.742 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2020-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 997.279 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -164.678 millones |
| Resultado operacional | $ -163.111 millones |
| Total de activos | $ 1,26 billones |
| Patrimonio | $ 436.264 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2021-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 1,53 billones |
| Ganancia (pérdida) | $ -32.060 millones |
| Resultado operacional | $ 8.225 millones |
| Total de activos | $ 1,46 billones |
| Patrimonio | $ 512.204 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2022-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 1,92 billones |
| Ganancia (pérdida) | $ -185.683 millones |
| Resultado operacional | $ -114.869 millones |
| Total de activos | $ 1,74 billones |
| Patrimonio | $ 532.706 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2023-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 2,15 billones |
| Ganancia (pérdida) | $ -209.912 millones |
| Resultado operacional | $ 20.207 millones |
| Total de activos | $ 1,84 billones |
| Patrimonio | $ 637.401 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2024-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 2,23 billones |
| Ganancia (pérdida) | $ 15.725 millones |
| Resultado operacional | $ 186.310 millones |
| Total de activos | $ 1,74 billones |
| Patrimonio | $ 653.126 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2025-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 2,38 billones |
| Ganancia (pérdida) | $ 35.456 millones |
| Resultado operacional | $ 160.462 millones |
| Total de activos | $ 1,81 billones |
| Patrimonio | $ 688.583 millones |
| Moneda (millones) | COP |
Indicadores
¿Cómo calculamos?
Liquidez
Débil 0,99▼2024: 1,05
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 1,5 %▲2024: 0,7 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Bueno 37,9 %▲2024: 37,6 %
Patrimonio sobre activos
Revisor fiscal y registro
- Dictamen 2025
- Limpio (sin salvedades)
- Estado de la matrícula
- Activa
- Última renovación
- 2026
- Cámara de comercio
- Cali
Datos de contacto
- Dirección
- Calle 35 Norte #6ABIS-100, Cali, Valle del Cauca
- Teléfono
- 300 640 0349
- Cámara de comercio
- Cali
Información oficial de la empresa
Objeto social
Procesamiento y conservación de carnes y productos carnicos
- Razón social
- Pollos el Bucanero S.A.
- NIT
- 800197463-4
- Fecha de matrícula
- 08/06/1993
- Tipo de sociedad
- Sociedad Anonima
- Actividad CIIU
- 1011 Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos
1090 Elaboración de alimentos preparados para animales - Representante legal
- Gilberto Antonio Guzman Cardenal
- Domicilio
- Cali, Valle del Cauca
- Cámara de comercio
- Cali
- Matrícula mercantil
- 343432
- Fecha de constitución
- 11/05/1993
- Revisor fiscal
- ✓ Limpio (sin salvedades)
- Estado
- ✓ Activa
Fuente: Confecámaras (RUES), Superintendencia de Sociedades.
Estados financieros
Estados financieros de fin de ejercicio reportados por la empresa a la Superintendencia de Sociedades bajo NIIF. Los valores se reportan en miles de pesos y aquí se muestran en millones, sin ajuste por inflación. Cuando existen estados separados y consolidados se muestran los separados.
| Estado de resultados (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | 2015-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos de actividades ordinarias | $ 2,38 billones | $ 2,23 billones | $ 2,15 billones | $ 1,92 billones | $ 1,53 billones | $ 997.279 millones | $ 816.759 millones | $ 762.015 millones | $ 756.435 millones | $ 702.359 millones | $ 531.416 millones | |||
| Costo de ventas | $ 1,78 billones | $ 1,65 billones | $ 1,77 billones | $ 1,71 billones | $ 1,24 billones | $ 893.656 millones | $ 719.610 millones | $ 648.452 millones | $ 598.425 millones | $ 522.307 millones | $ 405.121 millones | |||
| Ganancia bruta | $ 599.541 millones | $ 576.047 millones | $ 381.192 millones | $ 209.558 millones | $ 297.272 millones | $ 103.623 millones | $ 97.149 millones | $ 113.563 millones | $ 158.010 millones | $ 180.052 millones | $ 126.295 millones | |||
| Otros ingresos | $ 14.145 millones | $ 44.859 millones | $ 27.280 millones | $ 39.955 millones | $ 11.751 millones | $ 14.194 millones | $ 23.139 millones | $ 13.897 millones | $ 5.700 millones | $ 5.738 millones | $ 3.851 millones | |||
| Gastos de ventas | $ 120.408 millones | $ 99.015 millones | $ 77.839 millones | |||||||||||
| Costos de distribución | $ 149.903 millones | $ 280.444 millones | $ 235.951 millones | $ 129.053 millones | $ 193.166 millones | $ 161.434 millones | $ 126.556 millones | $ 115.363 millones | ||||||
| Gastos de administración | $ 293.206 millones | $ 147.489 millones | $ 117.332 millones | $ 203.500 millones | $ 84.562 millones | $ 49.385 millones | $ 32.734 millones | $ 22.897 millones | $ 17.772 millones | $ 13.230 millones | $ 11.729 millones | |||
| Otros gastos | $ 10.115 millones | $ 6.663 millones | $ 34.983 millones | $ 31.830 millones | $ 23.070 millones | $ 70.109 millones | $ 9.802 millones | $ 1.957 millones | $ 22.632 millones | $ 5.149 millones | ||||
| Otras ganancias (pérdidas) | $ 0 | $ 2.941 millones | ||||||||||||
| Ganancia (pérdida) por actividades de operación | $ 160.462 millones | $ 186.310 millones | $ 20.207 millones | $ -114.869 millones | $ 8.225 millones | $ -163.111 millones | $ -48.805 millones | $ -17.803 millones | $ -1.486 millones | $ 50.914 millones | $ 38.370 millones | |||
| Ingresos financieros | $ 41.246 millones | $ 2.606 millones | $ 881.366 millones | $ 1,48 billones | $ 1,27 billones | $ 877.268 millones | $ 671.757 millones | $ 46.683 millones | $ 10.672 millones | $ 3.514 millones | $ 328 millones | |||
| Costos financieros | $ 171.221 millones | $ 159.615 millones | $ 1,12 billones | $ 1,59 billones | $ 1,32 billones | $ 923.254 millones | $ 725.112 millones | $ 83.873 millones | $ 25.196 millones | $ 22.131 millones | $ 17.381 millones | |||
| Ganancia (pérdida) antes de impuestos | $ 17.425 millones | $ 28.129 millones | $ -227.714 millones | $ -228.199 millones | $ -48.195 millones | $ -209.098 millones | $ -102.160 millones | $ -54.993 millones | $ -24.012 millones | $ 32.297 millones | $ 21.317 millones | |||
| Ingreso (gasto) por impuestos | $ -18.031 millones | $ 12.404 millones | $ -17.801 millones | $ -42.516 millones | $ -16.136 millones | $ -44.420 millones | $ -28.657 millones | $ -7.581 millones | $ 15.021 millones | $ 4.905 millones | ||||
| Ganancia (pérdida) de operaciones continuadas | $ 35.456 millones | $ 15.725 millones | $ -209.912 millones | $ -185.683 millones | $ -32.060 millones | $ -164.678 millones | $ -73.502 millones | $ -47.412 millones | $ -8.357 millones | $ 17.276 millones | $ 16.412 millones | |||
| Ganancia (pérdida) de operaciones discontinuadas | $ 0 | |||||||||||||
| Ganancia (pérdida) del ejercicio | $ 35.456 millones | $ 15.725 millones | $ -209.912 millones | $ -185.683 millones | $ -32.060 millones | $ -164.678 millones | $ -73.502 millones | $ -47.412 millones | $ -8.357 millones | $ 17.276 millones | $ 16.412 millones |
Posiciones según la taxonomía NIIF de la Superintendencia de Sociedades. Las filas sin valor en ningún año no se muestran.
| Estado de situación financiera (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | 2015-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efectivo y equivalentes al efectivo | $ 18.072 millones | $ 29.218 millones | $ 70.494 millones | $ 53.780 millones | $ 68.596 millones | $ 63.697 millones | $ 36.024 millones | $ 37.742 millones | ||||||
| Cuentas por cobrar corrientes | $ 134.280 millones | $ 125.923 millones | $ 135.419 millones | $ 156.169 millones | $ 124.890 millones | $ 124.376 millones | $ 210.920 millones | $ 172.954 millones | ||||||
| Inventarios | $ 230.942 millones | $ 194.516 millones | $ 221.419 millones | $ 285.406 millones | $ 235.713 millones | $ 181.876 millones | $ 131.356 millones | $ 122.584 millones | ||||||
| Otros activos financieros corrientes | $ 2.738 millones | $ 259.243 millones | $ 305.583 millones | $ 2.604 millones | $ 0 | |||||||||
| Otros activos no financieros corrientes | $ 263.015 millones | $ 2.683 millones | $ 2.604 millones | $ 204.914 millones | $ 121.375 millones | $ 62.728 millones | $ 615 millones | $ 460 millones | ||||||
| Total activos corrientes | $ 862.497 millones | $ 824.282 millones | $ 934.889 millones | $ 884.251 millones | $ 677.508 millones | $ 550.175 millones | $ 539.012 millones | $ 426.053 millones | ||||||
| Propiedades, planta y equipo | $ 640.704 millones | $ 615.475 millones | $ 636.057 millones | $ 602.546 millones | $ 573.723 millones | $ 532.080 millones | $ 384.305 millones | $ 231.120 millones | ||||||
| Activos intangibles | $ 18.561 millones | $ 24.013 millones | $ 24.713 millones | $ 17.701 millones | $ 2.949 millones | $ 870 millones | $ 33.577 millones | |||||||
| Plusvalía | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||||||||
| Activos por impuestos diferidos | $ 174.259 millones | $ 147.224 millones | $ 151.110 millones | $ 133.222 millones | $ 90.679 millones | $ 62.995 millones | $ 0 | |||||||
| Otros activos financieros no corrientes | $ 0 | $ 0 | $ 12.625 millones | $ 54.379 millones | ||||||||||
| Total activos no corrientes | $ 952.270 millones | $ 911.478 millones | $ 905.965 millones | $ 853.359 millones | $ 786.740 millones | $ 706.308 millones | $ 622.316 millones | $ 393.511 millones | ||||||
| Total de activos | $ 1,81 billones | $ 1,74 billones | $ 1,84 billones | $ 1,74 billones | $ 1,46 billones | $ 1,26 billones | $ 1,16 billones | $ 819.563 millones | ||||||
| Cuentas por pagar corrientes | $ 226.548 millones | $ 157.555 millones | $ 148.892 millones | $ 142.770 millones | $ 92.556 millones | |||||||||
| Otros pasivos financieros corrientes | $ 591.045 millones | $ 583.989 millones | $ 742.232 millones | $ 670.037 millones | $ 516.600 millones | $ 401.998 millones | $ 296.836 millones | $ 68.357 millones | ||||||
| Pasivos por impuestos corrientes | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 2.979 millones | $ 5.004 millones | |||||||||
| Provisiones por beneficios a empleados | $ 25.948 millones | $ 24.035 millones | $ 21.426 millones | $ 19.330 millones | $ 16.739 millones | $ 21.043 millones | $ 10.208 millones | $ 12.060 millones | ||||||
| Total pasivos corrientes | $ 869.874 millones | $ 786.067 millones | $ 931.747 millones | $ 873.518 millones | $ 661.917 millones | $ 546.633 millones | $ 408.211 millones | $ 314.288 millones | ||||||
| Otros pasivos financieros no corrientes | $ 256.310 millones | $ 296.566 millones | $ 271.706 millones | $ 331.386 millones | $ 290.127 millones | $ 235.503 millones | $ 198.235 millones | |||||||
| Pasivo por impuestos diferidos | $ 0 | $ 0 | $ 28.680 millones | $ 4.495 millones | ||||||||||
| Total pasivos no corrientes | $ 256.310 millones | $ 296.566 millones | $ 271.706 millones | $ 331.386 millones | $ 290.127 millones | $ 273.586 millones | $ 315.374 millones | $ 202.729 millones | ||||||
| Total pasivos | $ 1,13 billones | $ 1,08 billones | $ 1,20 billones | $ 1,20 billones | $ 952.043 millones | $ 820.219 millones | $ 723.586 millones | $ 517.017 millones | ||||||
| Capital emitido | $ 27.191 millones | $ 27.191 millones | $ 27.191 millones | $ 24.045 millones | $ 21.983 millones | $ 20.903 millones | $ 19.271 millones | $ 17.219 millones | ||||||
| Prima de emisión | $ 1,29 billones | $ 1,29 billones | $ 1,29 billones | $ 975.721 millones | $ 771.598 millones | $ 664.678 millones | $ 503.110 millones | $ 299.944 millones | ||||||
| Otras reservas | $ 22.051 millones | $ 22.051 millones | $ 22.051 millones | $ 22.051 millones | $ 22.051 millones | $ 22.051 millones | $ 22.051 millones | $ 22.051 millones | ||||||
| Ganancias acumuladas | $ -647.842 millones | $ -683.298 millones | $ -699.023 millones | $ -489.110 millones | $ -303.427 millones | $ -271.368 millones | $ -106.689 millones | $ -36.667 millones | ||||||
| Superávit por revaluación | $ 0 | $ 0 | $ 0 | $ 0 | ||||||||||
| Patrimonio total | $ 688.583 millones | $ 653.126 millones | $ 637.401 millones | $ 532.706 millones | $ 512.204 millones | $ 436.264 millones | $ 437.742 millones | $ 302.546 millones | ||||||
| Total patrimonio y pasivos | $ 1,81 billones | $ 1,74 billones | $ 1,84 billones | $ 1,74 billones | $ 1,46 billones | $ 1,26 billones | $ 1,16 billones | $ 819.563 millones |
Activos, pasivos y patrimonio al cierre de cada ejercicio.
| Estado de flujos de efectivo (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | 2015-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganancia (pérdida) | $ 35.456 millones | $ 15.725 millones | $ -209.912 millones | $ -185.683 millones | $ -32.060 millones | $ -164.678 millones | $ -73.502 millones | $ -47.412 millones | $ -8.357 millones | $ 17.276 millones | $ 16.412 millones | |||
| Depreciación y amortización | $ 152.127 millones | $ 137.748 millones | $ 94.077 millones | $ 95.906 millones | $ 80.527 millones | $ 67.518 millones | $ 25.786 millones | $ 18.851 millones | $ 26.714 millones | |||||
| Flujo neto de actividades de operación | $ 189.909 millones | $ 323.470 millones | $ -175.104 millones | $ -224.459 millones | $ -57.372 millones | $ 166.462 millones | $ -141.146 millones | $ -55.263 millones | ||||||
| Compras de propiedades, planta y equipo | $ 91.148 millones | $ 51.686 millones | $ 92.894 millones | $ 88.540 millones | $ 94.615 millones | $ 63.660 millones | $ 150.205 millones | $ 130.185 millones | ||||||
| Flujo neto de actividades de inversión | $ -107.493 millones | $ -81.529 millones | $ -104.463 millones | $ -96.201 millones | $ -110.163 millones | $ -223.575 millones | $ -100.913 millones | $ -249.188 millones | ||||||
| Préstamos recibidos | $ 706.253 millones | $ 637.213 millones | $ 496.400 millones | $ 403.847 millones | $ 3,47 billones | $ 1,47 billones | $ 1,88 billones | $ 790.891 millones | ||||||
| Préstamos reembolsados | $ 694.654 millones | $ 810.484 millones | $ 412.181 millones | $ 252.085 millones | $ 3,36 billones | $ 1,56 billones | $ 1,92 billones | $ 633.017 millones | ||||||
| Flujo neto de actividades de financiación | $ -93.562 millones | $ -283.217 millones | $ 296.707 millones | $ 305.058 millones | $ 177.801 millones | $ 269.736 millones | $ 240.341 millones | $ 333.117 millones | ||||||
| Variación neta del efectivo | $ -11.146 millones | $ -41.276 millones | $ 16.714 millones | $ -15.298 millones | $ 10.266 millones | $ 27.673 millones | $ -1.718 millones | $ 23.456 millones | ||||||
| Efectivo al inicio del periodo | $ 29.218 millones | $ 70.494 millones | $ 53.780 millones | $ 68.596 millones | $ 64.226 millones | $ 40.862 millones | $ 37.742 millones | $ 14.286 millones | ||||||
| Efectivo al final del periodo | $ 18.072 millones | $ 29.218 millones | $ 78.939 millones | $ 59.194 millones | $ 74.492 millones | $ 63.697 millones | $ 36.024 millones | $ 37.742 millones |
Flujos netos por actividad y variación del efectivo en el ejercicio.
Indicadores
Liquidez
Débil 0,99▼2024: 1,05
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 1,5 %▲2024: 0,7 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Bueno 37,9 %▲2024: 37,6 %
Patrimonio sobre activos
| Indicadores por año | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | 2015-12 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crecimiento de ingresos | +6,6 % | +3,5 % | +12,0 % | +25,2 % | +53,9 % | +22,1 % | +7,2 % | +0,7 % | +7,7 % | +32,2 % | – | ||
| Margen bruto | 25,2 % | 25,8 % | 17,7 % | 10,9 % | 19,4 % | 10,4 % | 11,9 % | 14,9 % | 20,9 % | 25,6 % | 23,8 % | ||
| Margen operativo | 6,8 % | 8,4 % | 0,9 % | -6,0 % | 0,5 % | -16,4 % | -6,0 % | -2,3 % | -0,2 % | 7,2 % | 7,2 % | ||
| Margen neto | 1,5 % | 0,7 % | -9,8 % | -9,7 % | -2,1 % | -16,5 % | -9,0 % | -6,2 % | -1,1 % | 2,5 % | 3,1 % | ||
| Rentabilidad del patrimonio (ROE) | 5,1 % | 2,4 % | -32,9 % | -34,9 % | -6,3 % | -37,7 % | -16,8 % | -15,7 % | – | – | – | ||
| Rentabilidad de los activos (ROA) | 2,0 % | 0,9 % | -11,4 % | -10,7 % | -2,2 % | -13,1 % | -6,3 % | -5,8 % | – | – | – | ||
| Endeudamiento (pasivos / activos) | 62,1 % | 62,4 % | 65,4 % | 69,3 % | 65,0 % | 65,3 % | 62,3 % | 63,1 % | – | – | – | ||
| Solidez (patrimonio / activos) | 37,9 % | 37,6 % | 34,6 % | 30,7 % | 35,0 % | 34,7 % | 37,7 % | 36,9 % | – | – | – | ||
| Razón corriente | 0,99 | 1,05 | 1,00 | 1,01 | 1,02 | 1,01 | 1,32 | 1,36 | – | – | – | ||
| EBITDA | $ 312.589 millones | $ 324.058 millones | $ 114.284 millones | $ -18.963 millones | $ 88.752 millones | $ -95.593 millones | $ -23.019 millones | $ 1.049 millones | $ 25.228 millones | – | – |
¿Cómo calculamos?
Margen bruto, operativo y neto sobre ingresos de actividades ordinarias. ROE: ganancia sobre patrimonio total. ROA: ganancia sobre total de activos. Endeudamiento: total pasivos sobre total de activos. Solidez: patrimonio sobre total de activos. Razón corriente: activos corrientes sobre pasivos corrientes. EBITDA: ganancia por actividades de operación más depreciación y amortización. Los niveles Débil, Aceptable y Bueno siguen umbrales fijos de EmpresaCifras (liquidez 1,0 y 1,5; margen neto 0 y 5 %; solidez 20 y 35 %), no una calificación de la Superintendencia.
Información oficial de la empresa
Objeto social
Procesamiento y conservación de carnes y productos carnicos
- Razón social
- Pollos el Bucanero S.A.
- NIT
- 800197463-4
- Tipo de sociedad
- Sociedad Anonima
- Cámara de comercio
- Cali
- Matrícula mercantil
- 343432
- Estado de la matrícula
- Activa
- Fecha de matrícula
- 08/06/1993
- Última renovación
- 31/03/2026 (año 2026)
- Actividad principal
- Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos (CIIU 1011)
- Actividad secundaria
- Elaboración de alimentos preparados para animales (CIIU 1090)
- Representante legal
- Gilberto Antonio Guzman Cardenal
- Domicilio
- Cali, Valle del Cauca (según la Superintendencia de Sociedades)
- Fecha de constitución
- 11/05/1993
- Dictamen del revisor fiscal
- Limpio (sin salvedades) (estados financieros 2025)
Fuentes
Fuente: Confecámaras, Registro Único Empresarial y Social (RUES), datos abiertos, octubre de 2026. Fuente: Superintendencia de Sociedades, estados financieros bajo NIIF, datos abiertos, octubre de 2026.
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