EmpresaCifrasSayonara S.A.S.
- NIT
- 816005306-1
- Dirección
- Calle 18 #6-20, Pereira
- Teléfono
- 3330003
- Estado
- Activa
Estados financieros e indicadores
Millones de pesos- Ingresos 2025
- $ 16.662 millones
- Ganancia (pérdida) 2025
- $ 286 millones
- EBITDA 2025
- $ 1.258 millones
- Tipo de sociedad
- S.A.S.
- Año de matrícula
- 2001
Estados financieros
Ingresos de actividades ordinariasGanancia (pérdida) del ejercicio
| Estado financiero | 2016-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 7.176 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 303 millones |
| Resultado operacional | $ 579 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2017-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 7.762 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 194 millones |
| Resultado operacional | $ 300 millones |
| Total de activos | Sin dato |
| Patrimonio | Sin dato |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2018-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 8.908 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 49 millones |
| Resultado operacional | $ 49 millones |
| Total de activos | $ 3.445 millones |
| Patrimonio | $ 795 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2019-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 11.112 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 58 millones |
| Resultado operacional | $ 58 millones |
| Total de activos | $ 3.451 millones |
| Patrimonio | $ 780 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2020-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 10.143 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -152 millones |
| Resultado operacional | $ -179 millones |
| Total de activos | $ 3.417 millones |
| Patrimonio | $ 628 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2021-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 13.930 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 311 millones |
| Resultado operacional | $ 582 millones |
| Total de activos | $ 2.850 millones |
| Patrimonio | $ 939 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2022-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 16.051 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -515 millones |
| Resultado operacional | $ -690 millones |
| Total de activos | $ 3.459 millones |
| Patrimonio | $ 424 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2023-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 16.183 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -566 millones |
| Resultado operacional | $ -572 millones |
| Total de activos | $ 3.342 millones |
| Patrimonio | $ -142 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2024-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 15.110 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -25 millones |
| Resultado operacional | $ -175 millones |
| Total de activos | $ 2.659 millones |
| Patrimonio | $ -167 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2025-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 16.662 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 286 millones |
| Resultado operacional | $ 816 millones |
| Total de activos | $ 2.699 millones |
| Patrimonio | $ 119 millones |
| Moneda (millones) | COP |
Indicadores
¿Cómo calculamos?
Liquidez
Débil 0,79▲2024: 0,44
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 1,7 %▲2024: -0,2 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Débil 4,4 %▲2024: -6,3 %
Patrimonio sobre activos
Revisor fiscal y registro
- Dictamen 2025
- Limpio (sin salvedades)
- Estado de la matrícula
- Activa
- Última renovación
- 2026
- Cámara de comercio
- Pereira
Datos de contacto
Información oficial de la empresa
Objeto social
Expendio por autoservicio de comidas prepadas
- Razón social
- Sayonara S.A.S.
- NIT
- 816005306-1
- Fecha de matrícula
- 28/03/2001
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Actividad CIIU
- 5612 Expendio por autoservicio de comidas preparadas
5611 Expendio a la mesa de comidas preparadas - Representante legal
- Osorio Cortes Ana Maria
- Domicilio
- Pereira, Risaralda
- Cámara de comercio
- Pereira
- Matrícula mercantil
- 11981412
- Fecha de constitución
- 23/03/2001
- Revisor fiscal
- ✓ Limpio (sin salvedades)
- Estado
- ✓ Activa
Fuente: Confecámaras (RUES), Superintendencia de Sociedades.
Estados financieros
Estados financieros de fin de ejercicio reportados por la empresa a la Superintendencia de Sociedades bajo NIIF. Los valores se reportan en miles de pesos y aquí se muestran en millones, sin ajuste por inflación. Cuando existen estados separados y consolidados se muestran los separados.
| Estado de resultados (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos de actividades ordinarias | $ 16.662 millones | $ 15.110 millones | $ 16.183 millones | $ 16.051 millones | $ 13.930 millones | $ 10.143 millones | $ 11.112 millones | $ 8.908 millones | $ 7.762 millones | $ 7.176 millones | |||
| Costo de ventas | $ 6.932 millones | $ 6.785 millones | $ 7.620 millones | $ 8.067 millones | $ 5.903 millones | $ 4.384 millones | $ 5.053 millones | $ 4.442 millones | $ 3.597 millones | $ 3.216 millones | |||
| Ganancia bruta | $ 9.731 millones | $ 8.325 millones | $ 8.562 millones | $ 7.984 millones | $ 8.027 millones | $ 5.759 millones | $ 6.060 millones | $ 4.466 millones | $ 4.166 millones | $ 3.960 millones | |||
| Otros ingresos | $ 61 millones | $ 65 millones | $ 80 millones | $ 113 millones | $ 76 millones | $ 70 millones | $ 133 millones | $ 64 millones | $ 89 millones | $ 78 millones | |||
| Gastos de ventas | $ 7.356 millones | $ 6.480 millones | $ 6.898 millones | $ 6.758 millones | $ 5.989 millones | $ 4.870 millones | $ 5.085 millones | $ 3.577 millones | $ 3.051 millones | ||||
| Costos de distribución | $ 3.332 millones | ||||||||||||
| Gastos de administración | $ 1.465 millones | $ 1.491 millones | $ 1.579 millones | $ 1.544 millones | $ 1.177 millones | $ 831 millones | $ 745 millones | $ 707 millones | $ 498 millones | $ 408 millones | |||
| Otros gastos | $ 154 millones | $ 595 millones | $ 737 millones | $ 485 millones | $ 354 millones | $ 308 millones | $ 305 millones | $ 197 millones | |||||
| Ganancia (pérdida) por actividades de operación | $ 816 millones | $ -175 millones | $ -572 millones | $ -690 millones | $ 582 millones | $ -179 millones | $ 58 millones | $ 49 millones | $ 300 millones | $ 579 millones | |||
| Ingresos financieros | $ 222 mil | ||||||||||||
| Costos financieros | $ 500 millones | $ 119 millones | |||||||||||
| Ganancia (pérdida) antes de impuestos | $ 316 millones | $ -175 millones | $ -572 millones | $ -690 millones | $ 582 millones | $ -179 millones | $ 58 millones | $ 49 millones | $ 300 millones | $ 460 millones | |||
| Ingreso (gasto) por impuestos | $ 30 millones | $ -150 millones | $ -6 millones | $ -175 millones | $ 271 millones | $ -26 millones | $ 158 millones | ||||||
| Ganancia (pérdida) de operaciones continuadas | $ 286 millones | $ -25 millones | $ -566 millones | $ -515 millones | $ 311 millones | $ -152 millones | $ 58 millones | $ 49 millones | $ 194 millones | $ 303 millones | |||
| Ganancia (pérdida) del ejercicio | $ 286 millones | $ -25 millones | $ -566 millones | $ -515 millones | $ 311 millones | $ -152 millones | $ 58 millones | $ 49 millones | $ 194 millones | $ 303 millones |
Posiciones según la taxonomía NIIF de la Superintendencia de Sociedades. Las filas sin valor en ningún año no se muestran.
| Estado de situación financiera (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efectivo y equivalentes al efectivo | $ 337 millones | $ 331 millones | $ 649 millones | $ 271 millones | $ 339 millones | $ 337 millones | $ 193 millones | $ 245 millones | |||||
| Cuentas por cobrar corrientes | $ 157 millones | $ 229 millones | $ 318 millones | $ 254 millones | $ 188 millones | $ 114 millones | $ 69 millones | $ 162 millones | |||||
| Inventarios | $ 391 millones | $ 360 millones | $ 426 millones | $ 590 millones | $ 425 millones | $ 296 millones | $ 219 millones | $ 274 millones | |||||
| Otros activos financieros corrientes | $ 197 millones | $ 0 | |||||||||||
| Otros activos no financieros corrientes | $ 21 millones | $ 18 millones | $ 153 millones | $ 336 millones | $ 216 millones | ||||||||
| Total activos corrientes | $ 1.228 millones | $ 1.209 millones | $ 1.750 millones | $ 1.441 millones | $ 1.149 millones | $ 900 millones | $ 817 millones | $ 897 millones | |||||
| Propiedades, planta y equipo | $ 1.112 millones | $ 1.097 millones | $ 1.442 millones | $ 1.740 millones | $ 1.650 millones | $ 2.438 millones | $ 2.597 millones | $ 2.466 millones | |||||
| Activos intangibles | $ 25 millones | $ 11 millones | $ 7 millones | $ 18 millones | $ 51 millones | $ 33 millones | $ 37 millones | $ 58 millones | |||||
| Activos por impuestos diferidos | $ 334 millones | $ 342 millones | $ 142 millones | $ 259 millones | $ 45 millones | $ 24 millones | |||||||
| Total activos no corrientes | $ 1.471 millones | $ 1.450 millones | $ 1.591 millones | $ 2.018 millones | $ 1.701 millones | $ 2.517 millones | $ 2.634 millones | $ 2.548 millones | |||||
| Total de activos | $ 2.699 millones | $ 2.659 millones | $ 3.342 millones | $ 3.459 millones | $ 2.850 millones | $ 3.417 millones | $ 3.451 millones | $ 3.445 millones | |||||
| Cuentas por pagar corrientes | $ 928 millones | $ 2.240 millones | $ 2.026 millones | $ 1.040 millones | $ 719 millones | ||||||||
| Préstamos corrientes | $ 1.254 millones | ||||||||||||
| Otros pasivos financieros corrientes | $ 1.254 millones | ||||||||||||
| Pasivos por impuestos corrientes | $ 369 millones | $ 299 millones | $ 294 millones | $ 313 millones | $ 49 millones | $ 61 millones | $ 215 millones | ||||||
| Provisiones por beneficios a empleados | $ 255 millones | $ 238 millones | $ 288 millones | $ 290 millones | $ 245 millones | $ 227 millones | $ 216 millones | $ 203 millones | |||||
| Total pasivos corrientes | $ 1.552 millones | $ 2.777 millones | $ 2.607 millones | $ 1.642 millones | $ 1.012 millones | $ 948 millones | $ 1.240 millones | $ 2.450 millones | |||||
| Otros pasivos financieros no corrientes | $ 2 millones | ||||||||||||
| Pasivo por impuestos diferidos | $ 59 millones | $ 49 millones | $ 0 | $ 123 millones | $ 39 millones | $ 37 millones | $ 19 millones | ||||||
| Total pasivos no corrientes | $ 1.028 millones | $ 49 millones | $ 876 millones | $ 1.393 millones | $ 899 millones | $ 1.840 millones | $ 1.431 millones | $ 201 millones | |||||
| Total pasivos | $ 2.580 millones | $ 2.826 millones | $ 3.484 millones | $ 3.035 millones | $ 1.911 millones | $ 2.789 millones | $ 2.671 millones | $ 2.650 millones | |||||
| Capital emitido | $ 120 millones | $ 120 millones | $ 120 millones | $ 120 millones | $ 120 millones | $ 120 millones | $ 120 millones | $ 120 millones | |||||
| Otras reservas | $ 86 millones | $ 86 millones | $ 86 millones | $ 86 millones | $ 86 millones | $ 86 millones | $ 83 millones | $ 83 millones | |||||
| Ganancias acumuladas | $ -87 millones | $ -373 millones | $ -348 millones | $ 218 millones | $ 733 millones | $ 422 millones | $ 555 millones | $ 552 millones | |||||
| Patrimonio total | $ 119 millones | $ -167 millones | $ -142 millones | $ 424 millones | $ 939 millones | $ 628 millones | $ 780 millones | $ 795 millones | |||||
| Total patrimonio y pasivos | $ 2.699 millones | $ 2.659 millones | $ 3.342 millones | $ 3.459 millones | $ 2.850 millones | $ 3.417 millones | $ 3.451 millones | $ 3.445 millones |
Activos, pasivos y patrimonio al cierre de cada ejercicio.
| Estado de flujos de efectivo (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganancia (pérdida) | $ 286 millones | $ -25 millones | $ -566 millones | $ -515 millones | $ 311 millones | $ -152 millones | $ 58 millones | $ 49 millones | $ 194 millones | $ 303 millones | |||
| Depreciación y amortización | $ 443 millones | $ 555 millones | $ 527 millones | $ 400 millones | $ 167 millones | $ 310 millones | $ 338 millones | $ 28 millones | $ 132 millones | ||||
| Flujo neto de actividades de operación | $ 671 millones | $ 525 millones | $ 944 millones | $ -67 millones | $ -619 millones | $ 84 millones | $ 461 millones | $ 609 millones | |||||
| Compras de propiedades, planta y equipo | $ 183 millones | $ 131 millones | $ 1.957 millones | ||||||||||
| Flujo neto de actividades de inversión | $ -423 millones | $ -211 millones | $ -172 millones | $ 621 millones | $ -200 millones | $ -151 millones | $ -1.969 millones | ||||||
| Préstamos recibidos | $ 453 millones | $ 188 millones | $ 1.350 millones | ||||||||||
| Dividendos pagados | $ 92 millones | ||||||||||||
| Flujo neto de actividades de financiación | $ -242 millones | $ -632 millones | $ -394 millones | $ 260 millones | $ -361 millones | $ 1.135 millones | |||||||
| Variación neta del efectivo | $ 6 millones | $ -318 millones | $ 377 millones | $ -67 millones | $ 2 millones | $ 144 millones | $ -52 millones | $ -225 millones | |||||
| Efectivo al inicio del periodo | $ 331 millones | $ 649 millones | $ 271 millones | $ 339 millones | $ 337 millones | $ 193 millones | $ 245 millones | $ 470 millones | |||||
| Efectivo al final del periodo | $ 337 millones | $ 331 millones | $ 649 millones | $ 271 millones | $ 339 millones | $ 337 millones | $ 193 millones | $ 245 millones |
Flujos netos por actividad y variación del efectivo en el ejercicio.
Indicadores
Liquidez
Débil 0,79▲2024: 0,44
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 1,7 %▲2024: -0,2 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Débil 4,4 %▲2024: -6,3 %
Patrimonio sobre activos
| Indicadores por año | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | 2018-12 | 2017-12 | 2016-12 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crecimiento de ingresos | +10,3 % | -6,6 % | +0,8 % | +15,2 % | +37,3 % | -8,7 % | +24,7 % | +14,8 % | +8,2 % | – | ||
| Margen bruto | 58,4 % | 55,1 % | 52,9 % | 49,7 % | 57,6 % | 56,8 % | 54,5 % | 50,1 % | 53,7 % | 55,2 % | ||
| Margen operativo | 4,9 % | -1,2 % | -3,5 % | -4,3 % | 4,2 % | -1,8 % | 0,5 % | 0,5 % | 3,9 % | 8,1 % | ||
| Margen neto | 1,7 % | -0,2 % | -3,5 % | -3,2 % | 2,2 % | -1,5 % | 0,5 % | 0,5 % | 2,5 % | 4,2 % | ||
| Rentabilidad del patrimonio (ROE) | 239,7 % | 14,9 % | 398,5 % | -121,6 % | 33,1 % | -24,3 % | 7,4 % | 6,1 % | – | – | ||
| Rentabilidad de los activos (ROA) | 10,6 % | -0,9 % | -16,9 % | -14,9 % | 10,9 % | -4,5 % | 1,7 % | 1,4 % | – | – | ||
| Endeudamiento (pasivos / activos) | 95,6 % | 106,3 % | 104,2 % | 87,7 % | 67,1 % | 81,6 % | 77,4 % | 76,9 % | – | – | ||
| Solidez (patrimonio / activos) | 4,4 % | -6,3 % | -4,2 % | 12,3 % | 32,9 % | 18,4 % | 22,6 % | 23,1 % | – | – | ||
| Razón corriente | 0,79 | 0,44 | 0,67 | 0,88 | 1,13 | 0,95 | 0,66 | 0,37 | – | – | ||
| EBITDA | $ 1.258 millones | $ 380 millones | $ -44 millones | $ -291 millones | $ 750 millones | $ 131 millones | $ 396 millones | $ 77 millones | $ 433 millones | – |
¿Cómo calculamos?
Margen bruto, operativo y neto sobre ingresos de actividades ordinarias. ROE: ganancia sobre patrimonio total. ROA: ganancia sobre total de activos. Endeudamiento: total pasivos sobre total de activos. Solidez: patrimonio sobre total de activos. Razón corriente: activos corrientes sobre pasivos corrientes. EBITDA: ganancia por actividades de operación más depreciación y amortización. Los niveles Débil, Aceptable y Bueno siguen umbrales fijos de EmpresaCifras (liquidez 1,0 y 1,5; margen neto 0 y 5 %; solidez 20 y 35 %), no una calificación de la Superintendencia.
Información oficial de la empresa
Objeto social
Expendio por autoservicio de comidas prepadas
- Razón social
- Sayonara S.A.S.
- NIT
- 816005306-1
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Cámara de comercio
- Pereira
- Matrícula mercantil
- 11981412
- Estado de la matrícula
- Activa
- Fecha de matrícula
- 28/03/2001
- Última renovación
- 25/03/2026 (año 2026)
- Actividad principal
- Expendio por autoservicio de comidas preparadas (CIIU 5612)
- Actividad secundaria
- Expendio a la mesa de comidas preparadas (CIIU 5611)
- Representante legal
- Osorio Cortes Ana Maria
- Domicilio
- Pereira, Risaralda (según la Superintendencia de Sociedades)
- Fecha de constitución
- 23/03/2001
- Dictamen del revisor fiscal
- Limpio (sin salvedades) (estados financieros 2025)
Fuentes
Fuente: Confecámaras, Registro Único Empresarial y Social (RUES), datos abiertos, octubre de 2026. Fuente: Superintendencia de Sociedades, estados financieros bajo NIIF, datos abiertos, octubre de 2026.
EmpresaCifras ajusta el formato de los nombres, redacta los resúmenes y calcula los indicadores. Ese análisis es de EmpresaCifras, no de Confecámaras ni de la Superintendencia de Sociedades. EmpresaCifras es un sitio privado y no tiene relación con las empresas ni con las autoridades.