EmpresaCifrasCassarola S.A.S.
- NIT
- 900308759-1
- Dirección
- CR 3 2 33, Mosquera
- Actividad
- Expendio a la mesa de comidas preparadas
- Teléfono
- 601 794 3246
- Estado
- Activa
Estados financieros e indicadores
Millones de pesos- Ingresos 2025
- $ 11.435 millones
- Ganancia (pérdida) 2025
- $ 156 millones
- EBITDA 2025
- $ 600 millones
- Tipo de sociedad
- S.A.S.
- Año de matrícula
- 2009
Estados financieros
Ingresos de actividades ordinariasGanancia (pérdida) del ejercicio
| Estado financiero | 2019-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 5.286 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 91 millones |
| Resultado operacional | $ 245 millones |
| Total de activos | $ 1.477 millones |
| Patrimonio | $ 788 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2020-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 3.324 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 79 millones |
| Resultado operacional | $ 178 millones |
| Total de activos | $ 1.453 millones |
| Patrimonio | $ 867 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2021-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 5.407 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 230 millones |
| Resultado operacional | $ 415 millones |
| Total de activos | $ 1.668 millones |
| Patrimonio | $ 1.097 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2022-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 6.918 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 42 millones |
| Resultado operacional | $ 211 millones |
| Total de activos | $ 1.880 millones |
| Patrimonio | $ 1.139 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2023-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 7.860 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 75 millones |
| Resultado operacional | $ 148 millones |
| Total de activos | $ 2.069 millones |
| Patrimonio | $ 1.213 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2024-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 8.116 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ -222 millones |
| Resultado operacional | $ -72 millones |
| Total de activos | $ 3.095 millones |
| Patrimonio | $ 991 millones |
| Moneda (millones) | COP |
| Estado financiero | 2025-12 |
|---|---|
| Ingresos | $ 11.435 millones |
| Ganancia (pérdida) | $ 156 millones |
| Resultado operacional | $ 422 millones |
| Total de activos | $ 4.280 millones |
| Patrimonio | $ 1.147 millones |
| Moneda (millones) | COP |
Indicadores
¿Cómo calculamos?
Liquidez
Débil 0,94▲2024: 0,78
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 1,4 %▲2024: -2,7 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Aceptable 26,8 %▼2024: 32,0 %
Patrimonio sobre activos
Revisor fiscal y registro
- Dictamen 2025
- Limpio (sin salvedades)
- Estado de la matrícula
- Activa
- Última renovación
- 2026
- Cámara de comercio
- Facatativá
Datos de contacto
- Dirección
- CR 3 2 33, Mosquera, Cundinamarca
- Teléfono
- 601 794 3246
- Cámara de comercio
- Facatativá
Información oficial de la empresa
Objeto social
Servicio de restaurante
- Razón social
- Cassarola S.A.S.
- NIT
- 900308759-1
- Fecha de matrícula
- 28/08/2009
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Actividad CIIU
- 5611 Expendio a la mesa de comidas preparadas
- Representante legal
- Gomez Sopo Carlos Alberto
- Domicilio
- Mosquera, Cundinamarca
- Cámara de comercio
- Facatativá
- Matrícula mercantil
- 62462
- Fecha de constitución
- 21/07/2009
- Revisor fiscal
- ✓ Limpio (sin salvedades)
- Estado
- ✓ Activa
Fuente: Confecámaras (RUES), Superintendencia de Sociedades.
Estados financieros
Estados financieros de fin de ejercicio reportados por la empresa a la Superintendencia de Sociedades bajo NIIF. Los valores se reportan en miles de pesos y aquí se muestran en millones, sin ajuste por inflación. Cuando existen estados separados y consolidados se muestran los separados.
| Estado de resultados (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos de actividades ordinarias | $ 11.435 millones | $ 8.116 millones | $ 7.860 millones | $ 6.918 millones | $ 5.407 millones | $ 3.324 millones | $ 5.286 millones | |||
| Costo de ventas | $ 9.711 millones | $ 6.336 millones | $ 4.963 millones | $ 4.507 millones | $ 3.358 millones | $ 2.184 millones | $ 3.466 millones | |||
| Ganancia bruta | $ 1.725 millones | $ 1.781 millones | $ 2.896 millones | $ 2.411 millones | $ 2.048 millones | $ 1.140 millones | $ 1.820 millones | |||
| Otros ingresos | $ 492 millones | $ 62 millones | $ 34 millones | $ 45 millones | $ 73 millones | $ 109 millones | $ 0 | |||
| Gastos de ventas | $ 318 millones | $ 418 millones | $ 1.766 millones | $ 1.403 millones | $ 1.048 millones | $ 582 millones | $ 950 millones | |||
| Gastos de administración | $ 1.377 millones | $ 1.496 millones | $ 1.016 millones | $ 837 millones | $ 654 millones | $ 488 millones | $ 634 millones | |||
| Otros gastos | $ 99 millones | $ 272 mil | $ 587 mil | $ 5 millones | $ 4 millones | $ 1 millones | ||||
| Otras ganancias (pérdidas) | $ 10 millones | |||||||||
| Ganancia (pérdida) por actividades de operación | $ 422 millones | $ -72 millones | $ 148 millones | $ 211 millones | $ 415 millones | $ 178 millones | $ 245 millones | |||
| Ingresos financieros | $ 6 millones | $ 2 millones | $ 2 millones | $ 2 millones | $ 1 millones | $ 748 mil | $ 2 millones | |||
| Costos financieros | $ 367 millones | $ 152 millones | $ 20 millones | $ 111 millones | $ 71 millones | $ 54 millones | $ 86 millones | |||
| Ganancia (pérdida) antes de impuestos | $ 61 millones | $ -222 millones | $ 129 millones | $ 101 millones | $ 346 millones | $ 125 millones | $ 161 millones | |||
| Ingreso (gasto) por impuestos | $ -95 millones | $ 54 millones | $ 60 millones | $ 115 millones | $ 46 millones | $ 70 millones | ||||
| Ganancia (pérdida) de operaciones continuadas | $ 156 millones | $ -222 millones | $ 75 millones | $ 42 millones | $ 230 millones | $ 79 millones | $ 91 millones | |||
| Ganancia (pérdida) del ejercicio | $ 156 millones | $ -222 millones | $ 75 millones | $ 42 millones | $ 230 millones | $ 79 millones | $ 91 millones |
Posiciones según la taxonomía NIIF de la Superintendencia de Sociedades. Las filas sin valor en ningún año no se muestran.
| Estado de situación financiera (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efectivo y equivalentes al efectivo | $ 562 millones | $ 89 millones | $ 144 millones | $ 172 millones | $ 125 millones | $ 106 millones | $ 108 millones | |||
| Cuentas por cobrar corrientes | $ 37 millones | $ 544 millones | $ 151 millones | $ 94 millones | $ 57 millones | $ 23 millones | $ 93 millones | |||
| Inventarios | $ 359 millones | $ 541 millones | $ 306 millones | $ 285 millones | $ 236 millones | $ 147 millones | $ 131 millones | |||
| Otros activos financieros corrientes | $ 0 | |||||||||
| Otros activos no financieros corrientes | $ 0 | |||||||||
| Total activos corrientes | $ 1.763 millones | $ 1.570 millones | $ 871 millones | $ 705 millones | $ 565 millones | $ 378 millones | $ 445 millones | |||
| Propiedades, planta y equipo | $ 1.078 millones | $ 1.398 millones | $ 1.158 millones | $ 1.175 millones | $ 1.103 millones | $ 1.075 millones | $ 1.032 millones | |||
| Activos intangibles | $ 190 millones | $ 86 millones | ||||||||
| Otros activos financieros no corrientes | $ 40 millones | $ 40 millones | ||||||||
| Total activos no corrientes | $ 2.517 millones | $ 1.525 millones | $ 1.198 millones | $ 1.175 millones | $ 1.103 millones | $ 1.075 millones | $ 1.032 millones | |||
| Total de activos | $ 4.280 millones | $ 3.095 millones | $ 2.069 millones | $ 1.880 millones | $ 1.668 millones | $ 1.453 millones | $ 1.477 millones | |||
| Cuentas por pagar corrientes | $ 1.814 millones | $ 660 millones | $ 291 millones | $ 267 millones | $ 185 millones | |||||
| Préstamos corrientes | $ 60 millones | $ 202 millones | $ 29 millones | $ 9 millones | $ 31 millones | $ 72 millones | ||||
| Otros pasivos financieros corrientes | $ 60 millones | $ 857 millones | $ 29 millones | $ 9 millones | $ 31 millones | $ 0 | $ 152 millones | |||
| Pasivos por impuestos corrientes | $ 133 millones | $ 159 millones | $ 145 millones | $ 107 millones | $ 36 millones | $ 139 millones | ||||
| Provisiones por beneficios a empleados | $ 0 | $ 298 millones | $ 249 millones | $ 203 millones | $ 159 millones | |||||
| Total pasivos corrientes | $ 1.873 millones | $ 2.009 millones | $ 761 millones | $ 658 millones | $ 507 millones | $ 478 millones | $ 644 millones | |||
| Otros pasivos financieros no corrientes | $ 1.260 millones | $ 0 | $ 0 | |||||||
| Pasivo por impuestos diferidos | $ 95 millones | $ 95 millones | $ 83 millones | $ 63 millones | $ 55 millones | $ 45 millones | ||||
| Total pasivos no corrientes | $ 1.260 millones | $ 95 millones | $ 95 millones | $ 83 millones | $ 63 millones | $ 108 millones | $ 45 millones | |||
| Total pasivos | $ 3.133 millones | $ 2.104 millones | $ 856 millones | $ 741 millones | $ 570 millones | $ 586 millones | $ 689 millones | |||
| Capital emitido | $ 200 millones | $ 200 millones | $ 200 millones | $ 200 millones | $ 200 millones | $ 200 millones | $ 200 millones | |||
| Otras reservas | $ 87 millones | $ 87 millones | $ 87 millones | $ 87 millones | $ 87 millones | $ 87 millones | $ 87 millones | |||
| Ganancias acumuladas | $ 860 millones | $ 704 millones | $ 926 millones | $ 852 millones | $ 810 millones | $ 580 millones | $ 501 millones | |||
| Patrimonio total | $ 1.147 millones | $ 991 millones | $ 1.213 millones | $ 1.139 millones | $ 1.097 millones | $ 867 millones | $ 788 millones | |||
| Total patrimonio y pasivos | $ 4.280 millones | $ 3.095 millones | $ 2.069 millones | $ 1.880 millones | $ 1.668 millones | $ 1.453 millones | $ 1.477 millones |
Activos, pasivos y patrimonio al cierre de cada ejercicio.
| Estado de flujos de efectivo (Millones de pesos) | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ganancia (pérdida) | $ 156 millones | $ -222 millones | $ 75 millones | $ 42 millones | $ 230 millones | $ 79 millones | $ 91 millones | |||
| Depreciación y amortización | $ 178 millones | $ 56 millones | $ 58 millones | $ 55 millones | $ 48 millones | $ 42 millones | $ 41 millones | |||
| Flujo neto de actividades de operación | $ 1.220 millones | $ 23 millones | $ 145 millones | $ 311 millones | $ 371 millones | $ 25 millones | $ 81 millones | |||
| Compras de propiedades, planta y equipo | $ 1.071 millones | $ 285 millones | $ 42 millones | $ 127 millones | $ 76 millones | $ 43 millones | $ 54 millones | |||
| Flujo neto de actividades de inversión | $ -1.210 millones | $ -859 millones | $ -82 millones | $ -265 millones | $ -6 millones | $ -105 millones | $ -145 millones | |||
| Préstamos recibidos | $ 605 millones | $ 810 millones | $ 87 millones | $ 97 millones | ||||||
| Préstamos reembolsados | $ 83 millones | $ 140 millones | ||||||||
| Dividendos pagados | $ 52 millones | |||||||||
| Flujo neto de actividades de financiación | $ 462 millones | $ 782 millones | $ -91 millones | $ -346 millones | $ 78 millones | $ -52 millones | ||||
| Variación neta del efectivo | $ 473 millones | $ -55 millones | $ -28 millones | $ 47 millones | $ 19 millones | $ -2 millones | $ -116 millones | |||
| Efectivo al inicio del periodo | $ 89 millones | $ 144 millones | $ 172 millones | $ 125 millones | $ 106 millones | $ 108 millones | $ 224 millones | |||
| Efectivo al final del periodo | $ 562 millones | $ 89 millones | $ 144 millones | $ 172 millones | $ 125 millones | $ 106 millones | $ 108 millones |
Flujos netos por actividad y variación del efectivo en el ejercicio.
Indicadores
Liquidez
Débil 0,94▲2024: 0,78
Razón corriente
Margen neto
Aceptable 1,4 %▲2024: -2,7 %
Ganancia sobre ingresos
Solidez
Aceptable 26,8 %▼2024: 32,0 %
Patrimonio sobre activos
| Indicadores por año | 2025-12 | 2024-12 | 2023-12 | 2022-12 | 2021-12 | 2020-12 | 2019-12 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crecimiento de ingresos | +40,9 % | +3,3 % | +13,6 % | +28,0 % | +62,7 % | -37,1 % | – | ||
| Margen bruto | 15,1 % | 21,9 % | 36,8 % | 34,8 % | 37,9 % | 34,3 % | 34,4 % | ||
| Margen operativo | 3,7 % | -0,9 % | 1,9 % | 3,1 % | 7,7 % | 5,4 % | 4,6 % | ||
| Margen neto | 1,4 % | -2,7 % | 1,0 % | 0,6 % | 4,3 % | 2,4 % | 1,7 % | ||
| Rentabilidad del patrimonio (ROE) | 13,6 % | -22,4 % | 6,2 % | 3,7 % | 21,0 % | 9,1 % | 11,5 % | ||
| Rentabilidad de los activos (ROA) | 3,7 % | -7,2 % | 3,6 % | 2,2 % | 13,8 % | 5,4 % | 6,2 % | ||
| Endeudamiento (pasivos / activos) | 73,2 % | 68,0 % | 41,4 % | 39,4 % | 34,2 % | 40,3 % | 46,7 % | ||
| Solidez (patrimonio / activos) | 26,8 % | 32,0 % | 58,6 % | 60,6 % | 65,8 % | 59,7 % | 53,3 % | ||
| Razón corriente | 0,94 | 0,78 | 1,14 | 1,07 | 1,11 | 0,79 | 0,69 | ||
| EBITDA | $ 600 millones | $ -16 millones | $ 206 millones | $ 266 millones | $ 464 millones | $ 220 millones | $ 287 millones |
¿Cómo calculamos?
Margen bruto, operativo y neto sobre ingresos de actividades ordinarias. ROE: ganancia sobre patrimonio total. ROA: ganancia sobre total de activos. Endeudamiento: total pasivos sobre total de activos. Solidez: patrimonio sobre total de activos. Razón corriente: activos corrientes sobre pasivos corrientes. EBITDA: ganancia por actividades de operación más depreciación y amortización. Los niveles Débil, Aceptable y Bueno siguen umbrales fijos de EmpresaCifras (liquidez 1,0 y 1,5; margen neto 0 y 5 %; solidez 20 y 35 %), no una calificación de la Superintendencia.
Información oficial de la empresa
Objeto social
Servicio de restaurante
- Razón social
- Cassarola S.A.S.
- NIT
- 900308759-1
- Tipo de sociedad
- Sociedades por Acciones Simplificadas S.A.S.
- Cámara de comercio
- Facatativá
- Matrícula mercantil
- 62462
- Estado de la matrícula
- Activa
- Fecha de matrícula
- 28/08/2009
- Última renovación
- 31/03/2026 (año 2026)
- Actividad principal
- Expendio a la mesa de comidas preparadas (CIIU 5611)
- Representante legal
- Gomez Sopo Carlos Alberto
- Domicilio
- Mosquera, Cundinamarca (según la Superintendencia de Sociedades)
- Fecha de constitución
- 21/07/2009
- Dictamen del revisor fiscal
- Limpio (sin salvedades) (estados financieros 2025)
Fuentes
Fuente: Confecámaras, Registro Único Empresarial y Social (RUES), datos abiertos, octubre de 2026. Fuente: Superintendencia de Sociedades, estados financieros bajo NIIF, datos abiertos, octubre de 2026.
EmpresaCifras ajusta el formato de los nombres, redacta los resúmenes y calcula los indicadores. Ese análisis es de EmpresaCifras, no de Confecámaras ni de la Superintendencia de Sociedades. EmpresaCifras es un sitio privado y no tiene relación con las empresas ni con las autoridades.